桃樹膠怎麼吃
桃膠是指桃樹上分泌而得的粘稠液體,在進行加工之後可以製成藥材食用。在中國古代就開始食用桃膠,可治療痘瘡等讓女性煩惱的問題,所以很受大眾女性朋友喜愛。下面小編就分享幾種好吃的桃樹膠製作做法。
桃樹膠怎麼吃
桃樹膠經過長時間泡發之後,可以用來清蒸,或者與其他食材結合製作,與燕窩的製作方法類似。
桃膠水果撈的做法
主料:桃膠40克、芒果1個、火龍果1個。
調料:冰糖10克、水適量。
步驟做法:
1、準備材料:桃膠、芒果、火龍果和冰糖;
2、桃膠用水浸泡半天以上。桃膠有雜質,一般先泡2-3小時,把雜質挑撿出來,清洗乾淨後,再繼續泡一段時間,大塊的不容易泡軟,所以儘量多泡泡;
3、泡發後桃膠加足量水煮開,轉小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛,湯汁粘稠。最好用大一點的鍋,多加點水煮。如果鍋小,所以中間加了幾次水,要不停攪拌,容易糊底。
5、煮好的桃膠根據口味調入冰糖後放涼。
6、水果切小丁,加到放涼的桃膠裏即可,天氣炎熱的話,冷藏一下會更好喝。
桃膠銀耳雪梨羹的做法
原料:桃膠15克、雪梨1個300克、冰糖30克、銀耳5克、蔓越梅5克、清水1000毫升。
步驟做法:
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍;
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊;
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁;
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠;
5、放入梨丁煮5分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
桃膠皂角米羹的做法
主料:皂角米1大勺、桃膠1大勺、棗(幹)6顆。
調料:玫瑰醬1勺。
步驟做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裏,加上6顆紅棗;
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了;
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
木瓜燉桃膠的做法
主料:木瓜1個、桃膠15克。
調料:冰糖少許。
步驟做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十幾克桃膠,足夠吃上兩頓的;
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒;
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右;
4、木瓜對半切開去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道~冷藏過以後吃。
桃膠燉鮮蓮的做法
主料:蓮子適量、桃膠適量。
調料:冰糖適量、淡奶少許、杏(汁)適量。
步驟做法:
1、放到碗裏倒入清水泡發一晚;
2、結果第二天一看,真是不得了,居然漲成這麼大碗一個個桃膠像花兒一樣在水中靜靜綻放,那一個美,剝好新鮮蓮子一小碗,沒有去芯哦!反正蓮子芯也是有好處。如果介意苦,可以去掉,另外桃膠和蓮子燉出來的比較清淡,喜歡軟糯一些的可以再加一小朵銀耳;
3、放到鍋中,隔水燉上2小時,吃的時候記得加冰糖,或者加煉奶,蜂蜜等都行。
桃樹膠的營養功效
桃膠有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠吃起來的口感和雪蛤差不多,但是會更好吃一些。桃膠的製作方法有很多種,如果大家感興趣,可以經常嘗試來製作一番,滿足對甜品的口饞同時,還能美容養顏。
-
種蘿蔔幾月幾日最合適
不同品種的蘿蔔種植時間不同。秋冬蘿蔔:該品種是北方主要栽培類型,一般是在立秋至處暑進行種植,立冬前後就可以收穫。冬春蘿蔔:冬春蘿蔔一般是在晚秋至初冬播種,露地越冬。春夏蘿蔔:該品種是在3-4月播種,5-6月份收穫,生育期為45-70天。夏秋蘿蔔:該品種是在夏季播種,秋季...
-
大白菜的收穫時間,附大白菜的醃製方法
大白菜收穫的時間各地都有所不同,東北、內蒙古地區在霜降前後,華北地區在立冬至小雪之間,江淮地區更晚。大白菜可醃製成酸白菜、鹹白菜、鹹辣白菜、辣白菜等。醃製酸白菜時,先將白菜洗淨,把大顆菜縱切成兩瓣或四瓣,然後將大白菜放在開水中燙1分鐘左右,撈出後放入涼水...
-
芋頭病毒病防治藥劑怎麼使用?
問:芋頭病毒病防治藥劑怎麼使用?一、藥劑防治可噴布1.5%植病靈乳劑1000倍液,或20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或20%病毒寧水溶劑500倍液,或鹽酸嗎啉胍,或15%病毒必克可濕性粉劑500倍液。二、在發病初期噴布耐病毒誘導劑“NS-83”100倍液,提高芋株抗(耐)病毒能力。三、發病...
-
煙草甲蟲最適合在怎樣的温度發育,生活習性和防治方法有哪些?
煙草甲蟲發育的最佳條件是温度30℃和相對濕度70%。幼蟲寄歡隱蔽在蔽光處或貯藏物裏取食或灶食煙梗、煙把等。老熟後分泌物綴連食物,碎屑在縫隙處結白色堅韌薄繭固定在寄主表面。注意清潔,新舊糧食不宜混放,嚴格檢查蟲情,對貯存2年左右的煙葉採用塑料薄膜密封,在倉庫...