芋頭種植怎麼管理？

問：芋頭種植怎麼管理？芋頭高產栽培技術詳解

很多人喜歡吃芋頭，它口感軟糯，營養豐富，吃起來香味醇厚，既可以做成菜，又可以當主食。那麼芋頭該怎麼種植呢？

【芋頭的種植方法】

1、適宜的環境條件

芋頭是天南星科芋屬的植物，性喜温暖潮濕的氣候，不耐旱，較耐陰，生長過程中需要充足的水分；生長適宜的温度為25-30℃；芋頭的根為肉質鬚根，根系不發達，吸收營養的能力較弱，所以種植芋頭優先選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土。

2、品種選擇

芋頭根據生長環境的不同分為旱芋、水芋和水旱芋，目前在普遍種植的是旱芋，在北方種的比較多的是山東萊陽毛芋，上海白梗芋；南方種的比較多的是福建九面芋，廣東紫芋。種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。

3、種植時間

當春季地温穩定在10℃以上時就可以露地種植了，北方地區一般在4月底播種，南方地區可以在4月上中旬播種。

4、催芽

為保證出苗整齊、在播前15-20天需進行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1－2天，然後將種芋密排於催芽畦內，催芽時要注意保濕，使温度控制在18－20℃，經15－20天芽長1釐米左右即可播種。

5、播種

芋頭播種之前先整地，芋頭喜肥，所以整地時一定要重施基肥，每畝地施優質圈肥4-5噸，硫酸鉀複合肥150斤，之後深耕翻地，澆地造墒，播種前最好再翻一次地，耙平做畦，也可以不做。

芋頭宜深栽，有句俗語“芋向上長，苕（甘薯）向下鑽，深栽芋子，淺栽苕”。芋頭播種時一般採取開溝播種，溝距70-80cm，溝深20cm，株距25-30cm，芋頭尤其喜鉀肥，最好在播種時施入少量的餅肥。

播種一般在當地終霜後進行，一般在4月中下旬播種，過早播種易造成爛種。

6、出苗後管理

播種時已經澆足底墒，所以在芋頭出苗前不用也不要澆水，只要土壤濕潤即可，否則容易爛種，大約播種後10來天就能出苗了，如果想要出苗更快更整齊可以在播種後覆上地膜，但是出苗後要及時揭開。

芋頭出苗後很快進入發棵期和球莖生長期，結合培土追肥2-3次，每畝追施磷酸二銨和碳酸氫銨各70斤，這個時期芋頭需水量也大，要保持土壤濕潤，遇旱就澆水，但是不要大水漫灌。芋頭生長後期需水量減少，特別是採收前要保持土壤略微乾燥。

7、病害防治

病害主要有芋頭腐敗病、疫病兩種。發病初期可噴50％多菌靈600倍液，或75％百菌清可濕性粉劑700倍液進行防治。

8、採收及留種

芋頭應在霜降前後葉黃根枯球莖充分成熟時收穫，但對產量影響較大。對留種芋必須充分成熟後方能採收，採收前先割去地上部，待傷口乾燥癒合後選晴天採收，晾曬一天後進行貯藏，貯藏温度以10－15℃為宜，不能受凍。種芋應挑選無病、無機械傷口，重量在50克左右的球莖為宜。

芋頭充分成熟後，霜降前，葉子枯黃就可以採收了，北方地區露地種植芋頭一般在10月初收穫。春天家裏種幾棵芋頭，真是能漂亮一年呢，感興趣的，不妨試着種一種。