空心菜跟茼蒿是一種菜嗎
茼蒿和空心菜不是一種菜。
雖然它們的外形都是很直的莖稈,有幾片狹長的葉子,但是空心菜的莖稈中間是空的,而茼蒿是實心的。
而且茼蒿有一股較濃烈的獨特的味道,空心菜則沒有。
一、空心菜跟茼蒿是一種菜嗎
1、茼蒿和空心菜不是一種菜,雖然它們的外形都是筆直的莖稈,上面長着幾片狹長的葉子,看起來有幾分相近,但是仔細觀察就能發現空心菜的莖稈中間是空的,茼蒿是實心的,而且茼蒿聞起來是有特殊香味的,很好分辨。
2、空心菜是一種短日照的作物,既能夠旱地栽培,也能夠水栽。比如一些水栽品種的空心菜,對光照的要求是非常嚴格的,正常情況下是不會產生種子只能進行無性繁殖。如果是旱地栽培品種,那麼就對短日照要求不大。一般空心菜喜歡在光照充足的環境下生長,但有些品種的耐陰性很強,可適當密植。
3、空心菜的根系比較發達,會產生更多的不定根,但它的葉面積大,水分蒸發速率快,再加上密植的原因,對水分的需求相對較大。因此要注意為空心菜營造一個相對濕潤的環境,如果濕度低,含水量低,這時空心菜藤的生長和品質都會受到影響。
二、空心菜跟茼蒿的區別
1、科屬不同:空心菜是茄目旋花科番薯屬的一年生的草本植物,而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿屬的一年生或者兩年生的草本植物。
2、外形不同:空心菜的莖是有節的,並且它的節是中空的,空心菜的葉子一般為長卵狀披針形。茼蒿的莖是沒有節的,並且茼蒿的莖也不是空心的,茼蒿的葉子一般為長羽狀分裂。
3、習性不同:空心菜喜歡生長在温暖濕潤的環境中,耐熱性比較強,但是不耐寒。茼蒿則是半耐寒性的蔬菜,茼蒿的生長對光照要求不高,喜歡生長在冷涼、土壤濕潤度在70%-80%的環境中。
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