仙人掌的果實皮能吃嗎，通常不建議吃

仙人掌果實一般不吃皮，而是吃果肉，因為仙人掌果皮上有較多尖刺，難以處理乾淨。

食用型仙人掌成熟後甘甜多汁且營養豐富，富含花青素、胡蘿蔔素，而未成熟仙人掌為綠色，口感以及營養價值均不如成熟仙人掌，因此不宜食用。

一、仙人掌的果實皮能吃嗎

1、仙人掌的果實吃的是皮裏的果肉，通常是不帶皮一起吃的。

2、另外仙人掌果皮上含有許多的刺，基本是沒有辦法清理乾淨的，因此吃仙人掌果實是不吃果皮的，都是刨開吃裏面的果肉，因此其皮建議不要吃，也是不可吃的。

二、仙人掌的果實是綠色能吃嗎

1、綠色的仙人掌果實不建議吃。

2、成熟的仙人掌果甘甜多汁，營養豐富，含有大量的花青素、胡蘿蔔素等，而青色的仙人掌果實，可能還未完全成熟，不僅食用口感較差，而且營養價值也不及成熟的果實，因此，不建議吃青色的仙人掌果。

三、哪種仙人掌結的果實可以吃

1、仙人掌果實可以吃的一般指食用仙人掌，食用仙人掌其包括的肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種。

2、通常中國的普通青仙人掌它的果實都是可以吃的，仙人掌果實生長過程中會從綠色漸漸變成黃色或者紅色，注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品種有毒是不可吃的。

3、你如果不確定，就還是到菜市場買食用仙人掌。

四、仙人掌食用注意事項

1、仙人掌果性寒涼，脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。

2、仙人掌果頭皮上有非常多刺，食用之前要剝皮。

3、並非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不能食用的。

4、仙人掌果頭不可過量食用，一天最好不要超過一個，由於其本身帶有鹼性，含有毒性，吃過容易造成幻覺。