黑白玉米適合在利辛縣種植嗎？

問：請問黑白玉米適合在利辛縣種植嗎？

黑玉米特性

一、黑玉米營養特徵：黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。黑玉米不僅色澤獨特，而且營養豐富，香黏可口，最宜鮮食。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物。以其為主要原料加工的＂黑玉米粥＂、＂黑玉米糊＂、＂軟包裝鮮嫩玉米棒＂等更是走俏市場。黑玉米稈含糖量達11.95％，比普通玉米稈高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。

二、適宜地區：黑玉米適宜我國大部分玉米種植區種植。春、夏播均可，種植方式與普通玉米基本相同，栽培方法簡單。以畝用種子2.5－3公斤計，可採收鮮嫩棒子4000多個。近幾年，遼寧、安徽、廣東、四川、新疆等省已普遍推廣種植，陝西省黑玉米種植還處於試種階段，除零星種植外，大城市周圍還未普及，市場前景廣闊。黑玉米加工企業少，沒有深加工能力，批量生產存在困難，主要以鮮嫩穗上市零銷為主。廠、礦、院校和城市周圍可適量發展。

三、主要栽培品種：1.黑珍珠甜玉米。是目前推廣的主栽品種，其鮮粒紫色，排列整齊，鮮穗熟食皮薄、無渣、甜香兼備，鬆軟可口。該品種抗逆性好，適應性廣，產量高，幹籽產量達450公斤/畝。株高2.4米，穗長20釐米，雙穗率95％。鮮穗採收期80－85天，籽粒成熟期為105天。畝適宜密度3500株。該品種苗期耐肥，播種前需施足基肥，多施磷、鉀肥。拔節期、開花期注意擁根培土防倒伏。

2．黑（紫）色糯玉米雜交種。有黑糯1號、黑糯2號、黑糯3號。黑糯2號株高1.6米，穗長12釐米，果穗圓錐形，籽粒較小，株形緊湊，成熟曬乾後籽粒黑色皺縮。食味好，黏香無渣，屬中熟偏早熟型雜交種。畝適宜密度4000株。

北方黑玉米種植技術

黑玉米集香、甜、黏、嫩於一身，味美無比，具有高營養、高滋補、高免疫功能，可菜可糧，深受消費者喜愛。春、夏均可播種，種植技術與普通玉米基本相同，其主要技術有以下幾點：

1、茬口安排與品種選擇：首先要依據上市時間，其次要依據加工能力與市場需求信息。目前生產上常用的黑玉米品種主要有意大利黑玉米、韓國紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。

2、隔離種植：黑玉米和普通玉米要隔離種植以免串粉，影響品質和着色。一是距離隔離法，在種植黑玉米的田塊周圍350～400米範圍內無其他玉米種植。二是時間隔離法，在播種黑玉米前後20天不播種其他玉米品種，錯開玉米開花授粉時間，以防止串粉。

3、種子處理：播前進行曬種。黑玉米種子小，不飽滿。貯存的養分少。在播種前7天左右進行曬種，將種子較大小分開，分別播種，力爭出苗一致。

4、精細播種：春播3月底，夏播7月底。黑玉米發芽和拱土能力較弱，要選擇肥力好，酸鹼度適中，灌排方便，底墒足的地塊種植。要精細整地，淺播細播。

5、合理密植：黑玉米的種植密度，要根據品種特性，土壤肥力，播期早晚，種植方式及市場的需求而定。一般密度為3000～3500/畝。

6、田間管理：在3～4葉期間苗和移苗補栽，移苗時要帶土，栽後即澆水，最好在傍晚或陰天進行。5葉時每穴定苗1株，拔節期至大喇叭期前培土。黑玉米多具分櫱特性，應及早除櫱打杈，儘量避免損傷主莖及葉片。分別在拔節期、抽穗揚花期與灌漿期各進行一次追肥。

7、人工授粉：由於黑玉米密度較大，葉片互相廕庇，授粉不良，易出現稀粒禿頂。因此必須在開花期人工採集花粉授到果穗上，邊採邊授，每天上午10-11時進行，連續3-5天。

8、病蟲防治：在實施農業綜合防治措施的基礎上，使用相應農藥，但應注意不得使用殘留量大、殘留期長的農藥，並且應在上市前20天使用，玉米螟對黑玉米有較大危害，不僅影響產量，同時影響果穗美觀和商品等級，應在採用輪作倒茬、清除田間玉米秸稈等基礎上，採用藥劑防治，但最好是採用生物製劑防治：畝用Bt乳劑50毫升噴霧，拔節期畝用井崗黴素100毫升兑水50千克葉面噴灑，防治大小斑病和紋枯病2次。間隔10～15天。

9、適時採收：果穗葉吐絲後22～28天含糖量最高，皮最薄，最適宜採收。過早、過晚收穫，都會影響黑玉米的品質和口味。加工出售時宜用水蒸氣蒸熟，千萬不要水煮，以免使黑玉米品質下降。