露地越冬蔬菜什麼時候種合適？

問：露地越冬蔬菜什麼時候種合適？

露地越冬蔬菜在冬季種植非常普遍，但是冬季天氣寒冷，氣候異常，如果蔬菜種植時間不對，蔬菜很容易發生凍害，甚至來年絕收。露地越冬蔬菜什麼時候種合適？如何安全過冬？

一、越冬青菜栽培

露地越冬青菜於9月下旬至10月上旬播種育苗，來年春季收穫。將育苗的土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機肥1000千克。，每畝用種量0.3千克，播種要均勻，播後踏實。出苗後間苗2～3次，適量追肥。當苗6～7片真葉時就可定苗。

如果寒冬氣温太冷可蓋一層塑料布或茅草秸稈過冬。

露地越冬蔬菜什麼時候種合適？如何安全過冬？

二、越冬大葱栽培

大葱生長的温度範圍為7～35℃，19～25℃全株重量增長快。它對水分要求是耐旱不耐澇，於年一般在9月下旬秋分左右播種。來年收小麥後倒栽。（6月上旬至7月上旬均可定植，）霜降收穫。將育苗地深翻後，施入底肥耙平後做100釐米寬的畦再播種。可散播，覆士1.5釐米，畝用種1公斤。出苗后土壤干時可適量澆水1次。並隨水施1次肥。並露地越冬。，

三、越冬生菜栽培

生菜露地越冬結球生菜以10月至12月播種為宜。育苗移栽，每畝栽培田需苗牀20～30m2，用種量25～30g。結球生菜性喜冷涼的氣候，生長適温為15—20℃，適宜晝夜温差大、夜間温度較低的環境。結球適温為10—16℃，温度超過25℃，葉球內部因高温會引起心葉壞死腐爛，且生長不良。種子發芽温度為15—20℃，高於25℃，因種皮吸水受阻，發芽不良。如果寒冬氣温太冷可蓋一層塑料布或茅草秸稈過冬。

四、越冬洋葱栽培

洋葱一般可於9月下旬至10月上旬播種。播種前要施足基肥，精細整地，作成1.5米（連溝）寬的畦，澆透水，採用幹籽撒播，播後覆蓋細土，以不見種子為度。秋播對播種期的選擇十分重要，既要培育有一定粗壯程度的健壯秧苗，又要防止秧苗冬前生長髮育過大，通過春化階段，到第二年春季出現先期抽薹。

露地越冬蔬菜什麼時候種合適？如何安全過冬？

五、越冬大蒜栽培

大蒜播種期可在9月中旬至10月上旬播種較為適宜，（春播大蒜原則上是當土壤解凍時就可以頂凌播種，具體時間應掌握地平均氣温達到3～6℃之間，我地區約在3月中下旬即可）。收蒜薹後15～20天（多數是18天）即可收蒜頭。（大約在翌年5月下旬至6月上旬）。種蒜前，應選擇無病蟲，充實，帶有部分鱗基盤的蒜瓣，直接點種在泥土上。株行距9×12cm，一般667平方米用種量60～75kg。如果寒冬氣温太冷可蓋一層塑料布或茅草秸稈過冬

六、越冬萵筍栽培

萵筍：春萵筍是指頭年播種，第二年春季上市的萵筍。在華北地區於9月下旬至10月上旬播種育苗，初冬或第二年春季栽植，大約在翌年5月下旬至6月上旬收穫。萵筍移栽定苗，關鍵是間隔要足夠，至少一尺，這樣才能長出足夠粗的莖，長的過程中可以經常把外面的葉子掰掉。收了的葉子炒着吃也很好。

如果寒冬氣温太冷可蓋一層塑料布或茅草秸稈過冬。

露地蔬菜如何安全過冬

1、控氮法苗期適當減少氮肥用量，切不可偏施氮肥，以免植株抗寒力差。追肥要早，以促使菜苗老健。低温之前，不能施用氮肥，宜追施1次磷鉀肥，以增強抗寒力。

2、施有機肥法用豬牛糞或土雜肥等暖性農家肥，圈培在菜棵根莖處，施肥宜趁晴天進行，每畝施1000~1500公斤。

3、澆糞法在霜凍前每畝潑澆稀薄糞水400~500公斤，使土壤不易結凍。

4、培土法凍前結合中耕，用碎土培土壅根，可使土壤疏鬆，提高土温，又能直接保護根部。但中耕培土須在土壤封凍前進行，深度以7~10釐米為宜。

5、覆蓋法在霜凍來臨前下午，用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，每畝用稻草100公斤，要稀稀散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以防止影響光合作用。

6、撒灰法在低温凍害來臨前在蔬菜上撒一薄層穀殼灰或草木灰；在行間撒草木灰。

7、薰煙法用雜草、秸稈、枯枝落葉等堆放成堆，霜凍來臨前在上風頭的邊角處點火薰煙，能驅散寒流。