如何快速讓蔬菜種子發芽，包裹至電熱毯中經過2－3天即可完成催芽

體温催芽法：對種子浸泡消毒，再裝入紗布袋中，綁緊袋口後放在貼身衣物的口袋中，夜間放在被窩裏，每天早晚沖洗1次，經過3-5天即可發芽。

温水袋催芽法：將種子放在温水袋上，用褥子蓋好後放在保温處，水温降低後可加入熱水，確保温度處於30℃左右。

鹽水瓶催芽法：將熱水裝入鹽水瓶中，塞好皮塞後放在棉被上，再覆蓋棉花和薄膜，然後將種子放在薄膜上，每天更換2次熱水。

一、如何快速讓蔬菜種子發芽

1、體温催芽法

（1）將消過毒浸泡好的種子裝入一個紗布袋裏，外面再套上一個塑料袋，綁緊口，白天放在貼身內衣口袋裏，夜間放在被窩裏。

（2）早晚各用清水沖洗1次，通常經過3～5天即可催好芽。

2、温水袋催芽法

（1）將2～4公斤30℃温水裝入塑料袋內，紮好口放入盆中，把浸過的種子攤放在濕毛巾上捲起放在温水袋上，用褥子蓋好放在保温處。

（2）隔4～5小時將種子用温水沖洗1次，同時看一下袋內水温是否還在25℃以上。

（3）温度不足時，可倒出部分涼水，加入熱水，使水温仍維持在30℃左右。此法簡單易行，效果良好。

3、鹽水瓶催芽法

（1）取2只醫用鹽水瓶，洗淨並裝滿熱水，塞緊橡皮塞，平放在準備好的棉被上，然後在瓶上鋪一層棉花，再將1張50平方釐米的農用塑料薄膜放在棉花上。

（2）將浸泡好的種子用濕紗布包好放在塑料薄膜上，並用棉被包嚴保温。鹽水瓶每天換2次熱水即可。

4、暖瓶催芽法

（1）用家用暖瓶裝半瓶30℃温水，把浸過的菜籽裝入小布袋中，布袋上綁1根線繩，將菜籽袋放在暖瓶內空懸着，線繩留在瓶外，蓋緊瓶蓋。

（2）每隔4～5小時將種子沖洗1次，同時測一下水温，水涼時倒出一部分涼水再加入熱水，調到30℃。此法出芽既快又好，注意不可把種子放在水裏，避免壞種。

5、燈泡催芽法

（1）在北屋南牆根下挖一小坑，下面鋪一層10釐米厚的濕沙子，將用濕布包好的種子放在沙子上，然後在距種子包上方20釐米處吊1個100瓦的電燈泡，坑口上蓋一塊玻璃或一層塑料薄膜。

（2）白天靠陽光提高温度，夜間打開電燈，並在玻璃或薄膜上蓋一層棉被保温。

6、電熱毯催芽法

用濕毛巾或濕紗布包裹已浸好的種子，外面再包一層塑料布，然後包在電熱毯裏，將温度調至中温檔位置進行催芽，通常2～3天即可催好。

7、馬糞堆催芽法

用濕布包好浸泡過的種子，放在瓦盆內蓋好。將瓦盆埋入馬糞堆或驢糞堆中，利用馬糞發酵放出的熱量來提高温度，以達到催芽的目的。

8、沙子催芽法

（1）取乾淨的河沙，用開水浸燙後晾成半乾，與浸泡過的種子混合，河沙和種子的比例是1.5∶1，混拌均勻後放到熱水袋或潔淨的容器裏，保持適宜的温度催芽。

（2）此法保温、保濕性好，出芽整齊，不會漚壞種芽。

9、瓦盆催芽法

（1）把浸泡的種子晾成半乾，放在清潔乾淨的瓦盆裏，上蓋清潔的白布或紗布，放在煙道上或火炕上，在適宜温度下催芽。

（2）每隔2～3小時上下翻動一次，使種子受熱均勻。

二、怎麼鑑別新舊蔬菜種子

1、新種子為金黃色，陳種子為杏黃色，如果變為褐色，就不可做種子用了。茄子籽可以保存6年，新陳種子都可以用，但超過6年出苗率低，因此還是用當年的新種子好。芹菜籽可保存5年，但當年的新種子不能用，必須1年以後的陳種子才可以做種。

2、白菜籽應當用當年的新種子，可以確保出苗率。用兩年或兩年以上的種子，出苗率只有70%-80%左右，而且抗病率低。

3、辣椒籽要用當年的新種子，用3年或3年以上的種子不但出苗率下降，而且產量也大幅下降。

4、對於香菜籽而言，當年的新種子不能以用，必須存放1年以後才可以用，但存放時間不宜超過3年。西紅柿籽可以保存4年，4年之內可以使用，如果超過4年出苗率就要降低。

5、韭菜籽必須用當年新種子，否則不易出苗。黃瓜籽用當年新種子，如果超過3年，出苗率降低30%左右。葱籽夏秋種伏葱，必須用當年春天打的籽，否則小葱長大後就會出現結籽現象。