種植山藥應該如何選種選地?
問:種植山藥應該如何選種選地?
山藥是多年生草本蔓生植物,以地下塊莖供食用。隨着人們生活水平的提高,山藥的營養價值很高,有健脾、補肺、固腎、益精等功能,對老年人的一些疾病有治療效果,市場需求量逐年提高。山藥的產量高,效益好,深受廣大種植者喜愛,種植山藥要注意以下幾點:
1、選好優良品種,生產高品質的山藥,宜選用抗病、抗逆性強、耐肥水、產量高、品質好、耐貯存的鎮平山藥、粗牛腿山藥、農大長山藥1號、農大扁山藥1號、農大無架山藥、日本白山藥、田園佳山藥、花籽山藥、日本大和芋等新品種。
2、選好田塊,種植山藥,應該選擇肥沃、疏鬆、排灌方便的沙壤土或輕壤土,忌鹽鹼和粘土地,而且土體構型要均勻一致,至少1--1.2m土層內不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀,對品質也有影響。山藥極忌連作,尤其重溝種植,易引起嚴重病害,並會因土壤養分失調而減產。據調查,連作兩年,減產30%以上,連作3年減產40%~50%。
3、施肥挖溝,土壤深翻35—45釐米,深翻土地時,要先將上面20—30釐米的表土層翻在一邊,再繼續深翻至35—45釐米,切忌翻亂土層。土地深翻後,就形成了栽培溝,可將基肥施入栽培溝內。基肥一般畝施過磷酸鈣50千克、腐熟有機肥5000千克、草木灰200—300千克,硫酸鉀50千克。施肥時可先將栽植溝底部填上原來翻上來的表土,厚度為15釐米,再把基肥施於土層之上,最後再覆土15釐米。
4、種苗的製備,種苗製備方法有3種:一是使用山藥栽子,取塊莖有芽的一節,長約20--40cm;二是使用山藥段子,將塊莖按8--10cm分切成段;三是使用山藥零餘子。用山藥塊莖作種苗是比較先進的栽培方法,既解決山藥塊莖數量不夠,且產量高,又能防治品種退化。分切山藥段子,一般栽種時邊切邊種,兩端切口處粘一層草木灰和石灰,以減少病菌的侵染或用300倍液多菌靈藥液浸泡1--2min,晾乾後即可播種。
5、種植方法,山藥的種植,因各地氣候條件而有差異,一般要求地表5cm地温穩定超過9--10℃即可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。一般的方法是:山藥溝澆透水後,將種苗縱向平放在預先準備好的10cm深的深畦中央,株距25cm左右,畝密度為4000--4500株。
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