指天椒和朝天椒一樣嗎

指天椒是一種品質優的辣椒，其外形比較小且細長，常見於青、紅兩色。其藥用價值比較高，有線殺菌消炎的功效。而朝天椒是一種倒長的辣椒，食用的口感比較辣，其品種非常多。那麼這兩種辣椒之間有區別嗎？

指天椒和朝天椒一樣嗎

1、朝天椒是對朝天椒椒果朝天（朝上或斜朝上）生長這一類羣辣椒的統稱，是按果實着生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種：簇生椒、圓錐椒（小果型）、長辣椒（短指形）、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易乾製，主要作為幹椒品種利用，與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。全國幹椒栽培面積，朝天椒已躍居首位。

2、指天椒是朝天椒的一種，指天椒，又名長柄椒（《蘇南種子植物》）。指天椒是在廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。指天椒，為茄科植物指天椒的果實。一年生草本，莖直立，多分枝。單葉互生，卵形或長橢圓形，長5-7釐米，全緣，葉端尖，基部漸狹，有柄。

指天椒的食用價值

指天椒營養價值很高，據分析，每100克鮮指天椒含糖類3——6克，蛋白質1、2------2、0克,脂肪0.3-----0.5克,維生素C73------342毫克，還含有胡蘿蔔、硫胺素、視黃醇、核黃素、尼克酸及各種微量（鈣、磷、鐵）。鮮指天椒含有大量的維生素C，其含有的維生素C遠遠超過柑橘、西紅柿、草莓、李、梨、蘋果等人們熟知的水果。指天椒醬是理想的調味品，其作用可增進血液循環，促進胃腸蠕動，祛寒健胃，增加食慾，增加抵抗疾病能力。

朝天椒的食用價值

1、辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽，緩解疼痛感。

2、可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進血液循環，預防心臟病和中風等病症。

3、能祛風散寒，舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。

4、減肥：辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條

5、健脾消食：辣椒內含有辣椒鹼及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進食慾，祛除胃寒病。

6、其他功效：祛除胃寒病，辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用。

指天椒和朝天椒的禁食人羣

1、痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

2、有眼病者。紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。

3、慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

4、腸胃功能不佳者。吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食辣椒。

其實指天椒就是朝天椒的一個品種而已。因其口感比較辣，所以生活中我們常常把它們用來做配菜，或者是剁辣椒等等。在食用朝天椒的時候不宜過多，感冒發炎、上火、痔瘡等患者都不宜食用，可能會加重病情。