肉雞喂什麼增重快？

其實，養殖户以及家禽的賣家，都想知道，怎樣用餵養的方式讓肉雞增重快，而且在不影響雞的質量的前提下。在説到這個問題時，小編第一個就想到了抗生素，但是貌似讓雞快速增重的方法，不只這一個，接下來我們就來看看吧。

肉雞喂什麼增重快？

1、喂抗生素法。常用的抗生素有大碳黴素、魁北黴素、鹽黴素、莫能菌素等。每公斤日糧中添加90-110毫克，增重提高7-15%，飼料轉化率提高6.6-15%。

2、喂調料劑法。調料劑能增加飼料的適口性，起到誘食作用，促進生長。常用的方法有：在日糧中添加味精0.1%，或在日糧中添加紅幹辣椒粉0.6-1%；在日糧中添加大蒜粉0.2-0.3%。

3、喂稀土法。在仔雞日糧中添加200-400毫克/公斤的稀土，日增重提高12.4-12.8%，飼料利用率提高12-12.8%。

4、喂利血平法。利血平利於育肥催膘。在肉用仔雞飼料中添加2-3毫克/公斤的利血平，可提高增重10-12%，飼養週期縮短3-4天。

肉雞限制飼養法

限制飼養可以達到控制育成雞的發育，使雞的體重符合該品種標準，雞羣健康、發育勻稱，整齊度高、適時開產，能提高產蛋率和種蛋受精率。飼料轉化率高，經濟收益佳。因此，育成肉雞都採用限制飼養，這是培育肉用種雞的關鍵。

有量的限制和質的限制二種方法：

1、量的限制

在生產實踐上多采用量的限制方法，限制飼餵量，而日糧內營養完善，同時隨周齡的增加，適當減少飼糧的能量和蛋白質水平。

限制飼餵量的方案有：

（1）每日限飼 將每日的限料定量一次喂完；

（2）隔日限飼 將二日的限量，在一天內喂完；

（3）五二制限飼 一週的限喂量分五天喂完；

（4）上述幾種方案綜合使用。

2。質的限制

限制日糧的營養水平，降低能量，粗蛋白質的含量、增加粗纖維、但飼餵量不限制。日糧中的維生素、礦物質和微量元素，按飼養標準供給，使雞能正常生長。

3、飼餵量

正確制定飼餵量是限制飼養成敗的關鍵。飼餵量過多，會使雞體重超過標準，飼餵量過少，限制過分，達不到標準體重，雞的生長髮育受阻，兩者均可使母雞產蛋期的產蛋量下降，公雞的配種能力低。

飼餵量一般根據品種、品系、體重、周齡、氣温和日糧營養水平同而異。確定飼餵量主要取決於雞體重的大小，目的使雞羣的體重與標準體重一致。當體重超過標準時，不能突然大幅度減少飼料量，可採取繼續保持上週的飼餵量，使雞的生長速度慢一些，當雞羣體重在標準以下時，就要增加飼餵量，可餵給下週的飼餵量，促使雞增量，直到符合標準體重。

肉雞的挑選方法

1、健康雞：健康的雞精神活波，羽毛緊密而油潤，眼睛有神、靈活，眼球充滿整個眼窩，冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟，兩翅緊貼身體，毛有光澤，爪壯有力，行動自如，病雞則沒有以上特徵，有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺臌脹有氣體或積食發硬，站立不穩都是不可買的。

2、選嫩雞：識別雞的老嫩主要看雞腳，腳掌皮薄，無僵硬現象，腳尖磨損少，腳腕間的突出物短的是嫩雞。

3、散養雞：我們做雞湯都愛用散養雞（也稱柴雞、草雞、土雞，即農家養的雞），識別的方法可以看腳，散養雞的腳爪細而尖長，粗糙有力，而圈養雞腳短、爪粗、圓而肉後。

4、活宰雞：如果購買已經宰殺好的雞，需要注意是否是雞死後再宰殺的，如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活雞屠宰，刀口平整，甚至無刀口，放血不好，有殘血，血呈暗紅色，則可認定它是死後屠宰的雞。

5、注水雞：如果發現雞的翅膀後面有紅針點，周圍呈黑色，肯定是注水雞，如果用手掐雞的皮層，明顯感覺打滑，也一定是注過水的。

肉雞怎麼做好吃？

肉雞的做法很多種，我們下面就來看看最常見的幾種肉雞做法吧。

1、大盤雞做法

材料：肉雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，葱薑蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽

做法：

第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆裏，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切乾淨

第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。

第三步，倒入雞塊，葱薑蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。

第四步，加砂糖，鹽，料酒

第五步，開始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)

第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。

第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。

第八步，略微翻炒後，可以出鍋了！裝盤吧

2、三杯雞做法

材料：肉雞雞腿2支，薑片10片，蒜頭6粒，辣椒1條，九層塔適量，蒜蓉醬2大匙，醬油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙。

做法：

1、雞腿切成適量大小塊狀；辣椒切片備用。

2、炒鍋燒熱，加入作法1的雞腿塊，以大火炒至表面略焦時起鍋。

3、另起炒鍋，加入胡麻油、蒜頭、薑片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的雞腿塊及所有調味料，以小火燜燒至湯汁收幹為止，起鍋前，加入九層塔略為拌炒一下即可。

為了可以在家做出美味的肉雞料理。在挑選肉雞時真的要擦亮眼睛，因為有些不良商家以次充好，甚至往雞的身體裏注水，以獲得更多的利益；雖然，小編只在上面介紹了兩種肉雞的烹飪手法，但是大家可以在家琢磨一下，想出更多更好的方法。