最大的黃花菜產地是哪裏？

問：最大的黃花菜產地是哪裏？

1、黃花菜第一原產地：祁東黃花菜

湖南省祁東縣的黃花菜是全國最大的黃花菜產區，佔全國總產量的70%以上，2002年11月15日祁東黃花菜成功獲得國家質量監督檢驗檢疫總局原產地證明文件。祁東境內的黃花菜全面獲得了國家農產品地域保護。在湖南省衡陽市等各級政府的大力支持力，從2000年開始，祁東的黃花菜種植面積飈升到16萬畝，菜農達40萬人，總產量超過全國的一半，祁東縣還被國家命名為“黃花菜原產地”。由此，奠定了祁東作為全國黃花菜產業的總指揮部和大本營的地位，祁東縣作為黃花菜原產地和全國最大的黃花菜種植基地，2006年度幹黃花菜產出總量4.1萬噸。

目前祁東已經發展成全國最大的黃花菜種植基地，從祁東縣城出發，依次經過風石堰、白地市、響鼓嶺、黃土鋪、官家嘴、步雲橋、蔣家橋等幾個大鎮，黃花菜產區就集中在以官家嘴鎮為中心，覆蓋黃土鋪、步雲橋2個鎮的拓展範圍。全縣年產幹黃花菜8萬噸，年銷售額10多億元，已經成為祁東農業經濟的主要來源。

目前在祁東比較活躍的黃花菜公司、經濟實體主要有：衡陽映武黃花集團、祁東縣忘憂黃花菜銷售中心等。其中衡陽映武黃花集團為廣大黃花菜銷售企業所熟悉，為國家農業產業化重點龍頭企業。祁東忘憂黃花菜銷售中心為農村合作化組織，現有基地3000多畝，以村民種植黃花菜帶動公司銷售的合作模式大力發展祁東黃花菜產業。年銷售額突破200萬元，帶動全村2000多户農户，取得了巨大的經濟效益。

2、優質黃花菜原產地：邵東黃花菜

湖南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”，黃花菜既有較高的營養價值，又是一種美麗高雅的觀賞植物。

邵東地處湖南中部，屬***帶地區，氣候温和、雨量充沛，光照和土壤條件很適宜黃花的生長。據清代嘉慶25年的《縣誌》記載，早在170多年前，這裏就大面積種植黃花。

邵東出產的黃花萊，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經中國醫學科學院測定，邵陽黃花中蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素的含量，都高於西紅柿等常見的蔬菜。據《本草綱目》記載，黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目等功效。在人們的餐桌上，常用黃花作湯、燒肉，味道十分鮮美；產婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚、黃花燉雞這兩道萊。

邵東有專業的黃花科研所，專門研究、培育和推廣黃花良種，應用現代科學技術進行黃花的栽培、管理和加工，因而品種優良、加工講究。邵東黃花不僅深受國內消費者的喜愛，還遠銷歐、美、非洲及東南亞的20多個國家和地區，每年的外貿出口量佔全國黃花出口總量的三成以上。

3、河南省黃花菜原產地：淮陽黃花菜

淮陽黃花菜之所以名貴，主要是菜蕾肥大，菜條豐潤，每根鮮菜條平均重達4.4克，乾菜條達0.5至0.6克。餾曬後色澤金黃，糖分多，油分大，幹而不碎，富有彈性，味鮮純美，營養豐富，別具風味。

淮陽黃花菜之所以風味獨特，得益於得天獨厚的自然條件、土質條件和栽培條件。品質特有，為其它產區所不及，故暢銷中外，在國內、國際市場上，具有很強的競爭力。

4、陝西黃花菜原產地：大荔黃花菜

陝西大荔縣位於渭南東部，東臨黃河，黃花主要產於沙苑一帶，這裏土質肥沃鬆軟，排水性能好，極宜黃花生長。當地農民在花蕾未開的時候採摘，再經過籠蒸、涼曬或烘乾等過程，使黃花乾鮮適度，長期保存，大荔黃花針長、色佳、肉厚、味香、營養豐富，配以葷菜香而不膩。

5、甘肅黃花菜原產地：慶陽黃花菜

甘肅慶陽是久負盛名的黃花菜之鄉，每年夏令花朵盛開，塬上塬，杏黃色、桔黃色、米黃色、金黃色、綠黃色、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀，高雅潔美，使路人都歎為觀止。宋代詩人蘇東坡讚歎之餘寫下了：“萱草雖微花，孤秀能自拔”的動人詩句。

黃花菜在我國栽種區域極廣，但其中尤以慶陽黃花菜質量列諸產區之首。有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此著名，這與當地的水土和栽培技術有關，慶陽地處甘肅東部、境內丘陵起伏，塬壩縱橫，土質肥沃，雨量適中，氣温較高，光照充足，自然條件十分適宜黃花菜生長。