知母冬天會凍死嗎，耐寒性強可安全越冬

知母冬天不會被凍死。

知母耐寒能力強，即使是在天氣寒冷的北方地區，也可以直接在大田越冬。但為了翌年春季時，知母可穩定生長，冬季最好適當採取保温措施，比如覆蓋秸稈、乾草等保温物，或覆蓋土壤、肥料進行保温。

一、知母冬天會凍死嗎

1、知母冬季是不會被凍死的。知母無論是在南方還是北方冬季都是不會被凍死的，且其性耐寒，所以無論南北方地下皆可越冬。

2、在北方，可直接大田越冬。所以説知母很耐寒。但是北方人在進入冬季後多多少少也會採取一些保暖措施，這也是為了來年春季的時候知母可以穩定的生長。

3、一般會將秸稈、乾草等物覆蓋在休眠的知母上，亦或是覆蓋土壤或肥料進行保暖，總之不管哪種方式，都可以。次年春天，知母會在零上10℃的時候開始生長。

二、知母怎麼管理

1、間苗：知母在剛剛生長出幼苗的時候，需要人工為其間苗，避免生長過密，導致其呼吸不過來而死亡。

2、除草：知母幼苗在生長過程中非常緩慢，所以需要人工除草，避免雜草搶奪知母幼苗的養分。

3、追肥：適度的追肥會讓知母生長更加快速穩定，一般人們多會選用農家肥來進行施加，農家肥就是指的人畜的腐熟糞便。

4、抽薹：知母在開花抽薹的時候會吸收很多養分，抽薹過多會影響地下根塊的生生長膨大，所以除了要留種的不剪薹之外，其它的都要剪除。

三、知母的收穫方法

1、春、秋二季採挖，除去須及泥沙，曬乾，習稱“毛知母”。或除去外皮，曬乾，切片入藥，生用，或鹽水炙用。置通風乾燥處，防潮，以備切片入藥，生用，或鹽水炙用。

2、知母栽種2-3年開始收穫。春秋兩季可採挖，以秋季採收較佳，除掉莖苗及鬚根，保留黃絨毛和淺黃色的葉痕及根莖，曬乾為“毛知母”。趁鮮剝去外皮，曬乾為“知母肉”。