南方黑山羊哪個品種好,黑山羊適合哪些地區養殖
比較好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、瀏陽黑山羊、湘美黑山羊、貴州黑山羊、大別山黑山羊等品種。1、雷州黑山羊:肉質鮮美且羶味小,羊皮則具有彈性好的特點、2、瀏陽黑山羊:是我國少有的純黑山羊地方品種,它的肉質帶有鮮羊肉固有氣味,無臭味與異味,烹飪之後則具有特有的鮮香味。3、湘美黑山羊:體格較大且四肢矯健有力,羊毛油光發亮,屬於十分優秀的黑山羊品種之一。4、貴州黑山羊:體型較大,遊走能力與抗逆性均強。
一、南方黑山羊哪個品種好
1、哪個品種好
雷州黑山羊、瀏陽黑山羊、湘美黑山羊、貴州黑山羊、大別山黑山羊等品種通常比較好。
2、各品種簡介
(1)雷州黑山羊
①雷州黑山羊的毛多為黑色,角蹄的顏色為褐黑色,也有少數的羊為麻色和褐色,其肉具有肉質鮮美、纖維細嫩、脂肪分佈均勻、羶味小的特點,皮則具有輕便、彈性好、皮張大的特點,肉質與板皮均好。
②一般可以根據體型把它分為2個類型,即高腳種與矮腳種,矮腳種一般多產雙羔,而高腳種一般多產單羔。
(2)瀏陽黑山羊
①瀏陽黑山羊的被毛為全黑色且帶有光澤,後軀比前軀稍微發達一些,四肢端正,蹄質堅實,尾巴短且上翹,是我國少有的純黑山羊地方品種。
②瀏陽黑山羊具有鮮羊肉固有氣味,通常沒有臭味和異味,將其烹煮之後,肉湯的顏色為呈乳白色,在表面聚集着脂肪團,具有特有的鮮香味。
(3)湘美黑山羊
①湘美黑山羊屬於肉用型山羊改良地方品種,體格比較大,四肢矯健有力且步伐敏捷,尾巴通常比較短且上翹,全身的被毛為全黑色且油光發亮,是十分優秀的黑山羊品種之一。
②湘美黑山羊具有性成熟早的特點,且容易發情,常年產羔,第一胎一般以雙羔為主,從第二胎起一般以雙羔與三羔為主,產單羔的現象通常很少,偶爾會出現產四羔、五羔的情況。
(4)貴州黑山羊
①貴州黑山羊的主產區在貴州省畢節地區,該地區的平均海拔為1400m,年降雨量在1100mm,日照為13864小時,無霜期約為250天,其地形破碎,多山地,具有明顯的立體氣候,適合家畜的繁殖與牧草的生長。
②貴州黑山羊的被毛為純黑色,體型比較大,合羣性好,具有肉質優良、採食性廣、遊走能力以及抗逆性強的特點。
(5)大別山黑山羊
①大別山黑山羊肉的顏色為鮮紅色且帶有光澤,脂肪則呈白色,羶味低,肉味清香且羶味少,是中國地理標誌產品。
②大別山黑山羊屬於一種肉皮兼用的羊,它的體型高大,具有生長髮育快、育肥性能好、耐粗飼、適應性強、遺傳性能穩定等特點。
二、黑山羊適合哪些地區養殖
1、適合養殖的地區
一般可以在福建、江西、山東、湖南、廣東、海南、江蘇、 浙江等地方養殖黑山羊,能夠養殖的範圍通常比較廣。
2、養殖要點
(1)需要選擇優質的黑山羊品種,並將養殖場建造在通風良好、遠離居民區、地勢乾燥的地方,確保黑山羊有足夠的活動空間。
(2)飼料通常可以以牧草、樹葉為主,精料為輔,並要注意給它提供充足乾淨的飲水,在冬季一般可以提供温水。
(3)及時把養殖場的污物清理乾淨,比如糞便,平時還需要做好消毒工作,降低疾病傳播的概率,並做好滅蚊蟲、滅鼠的工作,以此來切斷傳染病的傳播媒介,降低疾病傳播的概率。
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