秋季怎麼管理香菜,每隔5-7天要澆一次水
細緻中耕、鬆土、除草,整個生長期要中耕、鬆土、除草2-3次,為香菜創造適宜的生長環境。
株高達到3釐米左右時,應間苗定苗,並及時拔除雜草。
待葉部封嚴地面後,無論是條播或撒播,皆不用中耕鬆土,只需拔草數次即可。
種植期間,每隔5-7天澆1次水,全生育期澆水5-7次。
生育中期,每0.1公頃面積追施15公斤尿素,以確保香菜良好地生長。
一、秋季怎麼管理香菜
1、選地施肥
(1)香菜生長期短,主根粗壯,系淺根性蔬菜,且芽軟頂力差,吸肥能力強。必須選擇在排水良好,肥沃疏鬆,保水保肥的壤土上,可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。
(2)於種植前,隨耕翻每0.1化頃施入3000―5000公斤腐熟好的農家肥,耙細整平做畦,通常畦寬1米,畦長依地形、水源而定,要有利種植管理,進而促進根系的吸收和植保的健壯生長。
2、播種
(1)香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強,香味濃,生食,調味和醃漬均可,適宜秋季種植。種子為半球形、外包着一層果皮。
(2)播種前應先把種子搓開,以防發芽慢和出雙苗,影響單株生長。喜冷、不耐炎熱,播種早了温度高,易抽苔開花,纖維多,降低產量與品質,失去商品價值。播種晚了,生長期短,產量低。
(3)適宜播種期是8月中旬以後。條播行距10―15釐米,開溝深5釐米;撒播開溝深4釐米。條播、撒播均蓋土2―3釐米,0.1公頃用種量5―6公斤。
(4)播後用腳踩一遍,然後澆水,保持土壤濕潤,以利出苗。同時還應注意因為香菜出土前的土壤板結,幼苗頂不出土的現象發生,於播後及時查苗,如發現幼苗出土時有土壤板結現象時,要抓緊時間噴水鬆土,以助幼芽出土,促進迅速生長。
3、田間管理
(1)為了創造香菜鬆軟舒適的生育環境和有助於生長髮育的生活條件,達到温度適濕的管理,多次細緻地中耕、鬆土、除草是關鍵。
(2)當幼苗長到3釐米左右時進行間苗定苗。通常整個生長期中耕、鬆土、除草2―3次。次多在幼苗頂土時,用輕型手扒鋤或小耙子進行輕度破土皮鬆土,板結層。
(3)同時拔除早出土的雜草,以利幼苗出土茁壯生長。第二次於苗高2―3釐米時進行,而條播的可用小平鋤適當深鬆土,結合拔出雜草。
(4)第三次是在苗高5―7釐米時進行。這樣及早中耕、鬆土、除草,可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面以後,無論是條播或撒播,就不再中耕鬆土了,只是有目的地進行幾次拔草。
(5)香菜不耐旱,必須每隔5―7天輕澆一次水,基本是全株生育期澆水5―7次,經常保持土壤濕潤。生育中期0.1公頃追尿素15公斤,以確保良好的生長。
4、收穫及貯存
(1)香菜在高温時播後30天,而低温時播種後40―60天便可收穫。收穫可間拔,也可一次收穫。除近期食用外,還可貯存,供冬春食用。
(2)貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0―10℃的地方,緩緩解凍,仍可保持鮮嫩狀態,色味不減。
5、管理注意事項
(1)防抽薹
①秋季露地種植的香菜,儘管不會由於苗期受低温影響而抽薹,但是卻會因夏秋季節的長日照(條件)而抽薹,這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜品種。
②另外,加強肥水管理(香菜全生育期宜澆小水噴蔬菜壯莖靈5~7次,頭三水,每10天左右澆水噴施蔬菜壯莖靈一次,從第四水起每6~7天澆水噴施蔬菜壯莖靈一次。
③澆頭水時,輕追提苗肥,每畝施尿素10公斤左右,以後每澆2~3次水追一次尿素,每畝10~12.5公斤),噴施新高脂膜800倍液一次,可減少抽薹發生。
(2)防“紅稈”香菜
①“紅稈”,即香菜的莖葉部分由綠變紅,降低了香菜的商品價值,收購價格減半。秋季露地種植的香菜,其莖葉會受強光照射而變紅,特別是在間苗過晚(株高超過8釐米)時。
②要想預防香菜出現“紅稈”,一是早間苗,每間一次苗噴施一次新高脂膜,在生產中,以幼苗長至3釐米高間苗為宜,並保持間苗後的株距在2釐米左右;二是覆蓋遮陽網,有條件的可在播種後搭高80~100釐米的棚架,棚上覆蓋一層遮陽網。
(3)防雨水
①雨水較多時,對剛剛出苗後不久的香菜幼苗危害非常大。大雨過後,再驟然轉晴,極易導致香菜爛心。
②雨後接着輕澆一遍水,量以不淹沒幼苗為宜,噴施新高脂膜一次,可防香菜爛心。
二、如何預防香菜抽薹
1、選擇良種
(1)香菜受遺傳基因的控制,它的品種間抽薹的性能有所差異,通常而言,小葉品種在種植抽薹的可能性較大,有些在生長到10cm時就會開始抽薹。
(2)而大葉品種的耐抽薹性較強,它們的抽薹時間較晚,只要栽培管理得當,一般在出苗40天后,株高30cm也不會抽薹。
(3)所以在種植時建議選擇耐抗寒耐抽薹的大葉品種,比如香帥、米蘭、澳洲四季等。
2、施足基肥
(1)土壤的營養狀況與作物的生長髮育有着直接的影響,據研究表明,在土壤水分不足、營養不足的情況下,尤其缺乏氮肥,會促進作物的生殖生長,就會導致提前抽薹開花。
(2)所以在種植時香菜時,應該選擇肥沃的土壤環境,在整地時要施足基肥,基肥以有機肥或農家肥為好,一定要施足、均衡。
(3)可每畝施入腐熟雞糞或農家肥3000千克,配合高氮高鉀型複合肥40千克,尿素20千克,將它們均勻的撒在土壤上,結合翻耕混入土壤中。
3、適時播種
(1)在春夏長日照的情況下,低温時造成香菜的抽薹的主要原因,所以在北方地區春季氣温較低的地區,播種時間最好選擇在4月上旬為宜。
(2)如果是採用大棚温室種植的,可以提前15-20天播種,但是大棚栽培時,要注意防風和温度控制,最好控制棚內温度在15-20度之間,温度過低過高也會造成其抽薹。
4、適時採收
(1)香菜的生長週期較短,通常出苗40天后即可採收,最遲不會超過兩個月,這時植株在25-30cm之間,也大質嫩,葉色豔綠,口感較好,而且產量也較高。
(2)但是如果採收過晚,植株老化,不僅會抽薹,它的質量和口感也會下降,這樣就得不償失,所以及時採收也是預防香菜抽薹的措施之一。
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