牛蒡的種植要點，需做好間苗、中耕、追肥等工作

間苗定苗：幼苗長出2-3片真葉時間苗，幼苗長出4-5片真葉時定苗。

中耕除草：結合間苗、定苗進行中耕除草，直至牛蒡封行為止，共計約4-5次。

適時追肥：播種第二年4月下旬，畝施1噸優質農家肥和15kg磷酸二銨，結合除草翻入土中。花期時，畝用0.2-0.3kg磷酸二氫鉀兑水噴施。

病蟲害防治：做好黑斑病、蚜蟲的防治工作。

一、牛蒡的種植要點

1、間苗定苗

（1）牛蒡出苗後在傍晚或陰天揭除蓋草，當幼苗長出2～3片真葉時間苗，條播田按株距4～5釐米留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗2株，多餘的拔除。

（2）當幼苗長出4～5片真葉時定苗，條播田按株距25～30釐米留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗1株。

2、中耕除草

（1）牛蒡種植要結合間定苗進行中耕除草，牛蒡植株生長緩慢，苗期怕“草吃苗”，應及時中耕除草，直到植株封行為止。

（2）全生育期中耕除4～5次，同時進行根部培土，以利透氣和保護根。培土時注意生長點不可埋入土壤。

3、適時追肥

（1）牛蒡種植時追肥於播種第二年4月下旬進行，每畝追施優質農家肥1000千克、磷酸二銨15千克，均勻撒於地表，結合除草翻入土中。

（2）花期每畝葉面噴施磷酸二氫鉀0.2～0.3千克，以促進開花結果。

4、病害防治

（1）牛蒡的病害主要有黑斑病，黑斑病主要危害牛蒡的葉片。

（2）發病時可用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液噴施，每隔7～10天噴施1次，噴施3～4次即可。

5、蟲害防治

（1）牛蒡蟲害常見的是蚜蟲，一般羣集在牛蒡葉片的背面，影響生長髮育，造成植株矮小。

（2）防治蚜蟲時可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧防治，每隔7～10天噴霧1次，連噴2～3次就可收到良好效果。

二、牛蒡的收穫時間

1、收穫時間

（1）牛蒡多生長於北方地區，它可分為春季播種和秋季播種，不同的播種時間有不同的收穫時間。

（2）春季播種的可以在十一月上旬進行收穫，這時是收穫的最好時間，如果所在地區冬季的氣温較高，沒有零度以下的現象，便可在在來年的四月份進行收穫。

（3）秋天種植可以在第二年的六月份進行收穫，這時是牛蒡產量最高的時候。牛蒡的種植和收穫都和温度息息相關，温度較高的地區可以過冬後再進行收穫，温度較低的地區必須當年收穫。

2、管理方法

（1）牛蒡在幼苗時生長較為緩慢，導致雜草的生長較多，所以應及時的中耕除草。在雜草生長嚴重的地塊，可使用除草劑進行處理。

（2）在牛蒡生長的過程中，最為危險的害蟲就是蠐螬，因此一定要在日常管理中做好蠐螬的防治，可採用黑光燈誘殺，或者利用趨化劑、性誘劑引誘成蟲。

（3）使用化肥抑蟲時，需要在翻地時施用碳酸氫銨或者氨水作底肥，產品的氣體會對蠐螬等地下害蟲有一定的防治作用。