辣椒如何蹲苗，緩解辣味的方法有哪些

辣椒蹲苗主要可用控水的方式進行，緩苗後，澆上定根水後停止澆水，待花苞出來後，再開始澆水。此外，也可以用拉大晝夜温差、增加留果量等方式蹲苗。降低辣椒辣味的最快方法是在水中加點醋喝下去，這樣還可以少上火；而緩和辣味的最好的飲料是牛奶，特別是脱脂牛奶。

一、辣椒如何蹲苗

辣椒蹲苗主要可用控水的方式進行。緩苗後，澆上定根水後停止澆水，待花苞出來後，再開始澆水。但用控制澆水的方法蹲苗，可能會由於水分供應不足，導致植株的生長變弱。此外，還可通過增大晝夜温差、增加留果量等方式蹲苗。

二、吃辣椒的注意事項

辣椒營養豐富，有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會激烈刺激腸胃粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃痛、腹痛、腹瀉，使肛門燒灼刺痛，誘發腸胃疾病，促進痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。

三、緩解辣味的方法

1、降低辣椒辣味的最快方法是在水中加點醋喝下去，而且這樣還可以少上火。

2、緩和辣味的最好的飲料是牛奶，特別是脱脂牛奶，雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地與辣椒結合，而研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。