香芹的種植方法，有哪些技術要點

浸種催芽：播種前需要浸泡芹菜種子進行催芽，浸泡後用清水沖洗並用手擦去舊皮，之後用濕毛巾包起來放在適合的温度下催芽，種子變白後即可播種。

播種育苗：可採用苗牀育苗，苗牀應選擇陰涼、排水方便的場所，要施加腐熟的農家肥，夏季播種要搭建遮陽網或遮陰棚。

定植：苗長出4~5片真葉時可定植，定植前需施足底肥。

田間管理：定植後需及時澆定植水，並經常中耕除草，芹菜生長期間至少施肥3~4次。

一、浸種催芽

1、香芹種子皮厚且硬，難以吸水，因而發芽緩慢，且生長不均勻，播種前需要浸泡芹菜種子進行催芽。

2、浸種12~14小時後用清水沖洗的同時，用手輕輕擦去舊皮，用濕毛巾包起來放在20~22℃的條件下催芽4~6天。種子變白後再播種，每畝種100~150g即可。

二、播種育苗

香芹可採用苗牀育苗，苗牀應選擇陰涼、排水方便的場所，每畝施用腐熟農家肥料1000kg，與土混合均勻，每平方米播種2~2.5g，播種後大概7~10天就會出苗。夏季播種時，要用遮陽網或搭遮陰棚降温、保濕、防雨。

三、定植

苗長出4~5片真葉時可定植。香芹生育期長，一般為6~7個月，因此在定植前要施足底肥，每畝可施腐熟農家肥5000kg。定植時，寬1m的田埂可種2行，每株間隔20~25cm。

四、田間管理

1、灌溉

定植結束後應及時澆定植水，一週後就會有新葉萌發。在緩苗期間，要保持土壤濕潤。緩苗後，要控制澆水。芹菜缺水的話，生長速度會變慢，從而引起莖稈中空、抽薹，降低產量。

2、除草

雜草過多會抑制芹菜的生長，所以要經常中耕除草。中耕時不要太深，以免傷害芹菜的根系。

3、追肥

在香芹生長旺盛期，每澆水15~20天追肥1次，每畝硫酸銨15~20kg，間隔10天左右可在葉面噴灑0.3%尿素和0.5%磷酸二氫鉀。芹菜的生長髮育期長，至少追肥3~4次，直到收穫前15~20天停止追肥。

五、病蟲害防治

香芹氣味特殊，病蟲害少。它的害蟲一般是蚜蟲，可以在大棚裏掛黃板預防蟲害的發生。蟲害發生初期，可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液防治。病害主要是早疫病，也叫斑點病，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液或50%異菌脲可濕性粉劑800倍液防治。

六、採收

香芹植株長到15片真葉時，可開始分期、分批採收植株中部已長成的鮮嫩葉片了，一直到第二年抽薹開花為止。香芹採種，需在冬天上凍前將老根移到温室，第二年的4月再定植。