食用菌室內種植方法，在房間地面和牆壁覆蓋塑料膜，以防止水分蒸發

食用菌作為常見食材深受人們喜愛，因其豐富的營養成分而被廣泛利用和種植。儘管需要掌握一些經驗與技巧才能在小規模內實現食用菌的室內培育，但它們依舊是非常可行的選擇

1、選擇一個背光的菇房，並在房間地面和牆壁覆蓋塑料膜，以防止水分蒸發。如果房間有窗户，應該使用遮光布遮蔽。同時，在房間中心位置安裝一盞白熾燈。

2、一般使用的基質包括篩過的硬木闊葉木屑500千克，麥麩100千克左右，玉米粉12千克，過磷酸鈣12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，以及食用菌三維營養精素半袋。

3、接種覆土食用菌可以採用的穴播的方式進行接種，每株的間隔是10釐米左右。菌種播種之後需要保持養料的濕度，並且要增加菇房的通透性。最後將細肥土均勻的覆蓋在養料上面，即可等待發菌，通常兩週後就會有菌菇長出。

4、出菇管理出菇期的要點就是温度和濕度的管理，這一期間主要是保持空氣相對濕度在90-95%範圍內，並降温至18℃以下，因其對水分比較敏感，故不能直接向菇牀表面噴水，以免造成原基發黃萎蔫、死亡。

5、水肥管理生長期間，可以根據它的生長狀態和周圍環境濕度來給它進行澆水，在周圍比較濕潤的時候，我們可以適當地少澆一些，反之則要及時將水分補齊。施肥方面，則一般是將菌牀按10釐米的穴距打眼，向菌牀上漫灌配製好的營養液，添加完營養液後覆土。

6、等到菌種的菌蓋大小達到了4到6公分且在內菌片剛破損的時候便可採取蘑菇。在實際採集過程中通常會選擇使用鋭利工具謹慎地切除蘑菇，以防止接觸其他雜菌的可能性。