糙米精選機的應用

白米去石工藝在國外應用已久，白米去石起控制把關作用，有石去石，無石停用，或是配置白米去石機後可以不用“流化牀冷米器”，在去石同時兼有降米撮、散濕、吸除糠粉、糠片作用。有條件的碾米廠還可配置大米光電色選機對大米進行色選。因色選機是利用光電原理對白米逐粒進行光電比色、鑑別、分選，凡是與白米色譜有異常的米粒和異物顆粒（即異色粒）均能從白米中有效分選出來。從這個效能來看，色選機相當於一台去石機，因而可與前道去石機組成完善的複式去石流程。據筆者對一些複式去石流程組合的生產線測定，以稻穀去石十糙米去石較為實用。兩道去石，第一台設備擬選用吸式去石機；第二台設備可選用吹式或循環氣流式為宜。如糙米去石，則可與糙米精選提純一併考慮選用糙米精選機（實際上是一台TFQx66分級密度去石機）。循環氣流式去石機的優點是採用循環風，省去車間風網，而且還可保證相對穩定的風壓參數，減少廠房面積和空間，節約能耗。主要要求循環氣流中不能殘留過多纖維性灰塵，否則容易引起去石篩面孔眼堵塞，這種去石機適用於糙米或白米去石。筆者曾經對於3個選用TQSF和TFQx型分級去石機的碾米廠進行技術考察，結果發現：用於稻穀分級去石的效果並不理想。主要是稻穀中小稻穗易掛塞上層的分級篩板，這些廠都將其拆去，這實際上改變成吸式去石機。又有一個碾米廠將其用在糙米的精選提純中，可分選出糙米中未熟粒和粒形扁薄粒（輕質物料一加工高精度大米大都被碾成糠粉和碎米），集中後單獨用作加工工業用糧，同時又能有效除去石子。