鴕鳥蛋市場價格多少錢一個，鴕鳥蛋一個有多重

在世界上有很多藝術品是非常具有觀賞價值和收藏價值的，最讓人想不到的竟然是蛋殼。不過這種蛋殼並不是普通的蛋殼，而是鴕鳥蛋。鴕鳥蛋的用途非常多，除了蛋殼作為觀賞品之外，它本身是非常具有食用價值的。那這種蛋在市場上的價格想必不平凡。

鴕鳥蛋市場價格多少錢一個

物以稀為貴，由於鴕鳥蛋是稀有的蛋，所以鴕鳥蛋比雞蛋要貴很多，市場價格大約在150元左右一個，但因市場不同價格也有所差異。

鴕鳥蛋一個有多重

鴕鳥蛋是蛋類之最，被稱做“百蛋之王”，是世界上最大的蛋。鴕鳥蛋一般長達15公分，寬8公分，重量可達1.5公斤。蛋殼縱長約15-16釐米，橫徑長約11-13釐米，圓潤、光潔、乳白色，具有象牙般的肌理和光澤。

鴕鳥種蛋的選擇

1、種蛋採集：絕大多數雌鴕鳥在下午3-6時產蛋，個別產自上午或夜間。鴕鳥產蛋後要及時撿蛋，以減少破損和污染。雄鴕鳥有保護雌鴕鳥及鳥蛋的本能，撿時要2人配合，1人將鳥趕開，1人把蛋撿走。撿蛋時應將手洗淨或戴手套，以免污染種蛋。對污染的種蛋用消毒濕毛巾擦乾淨。種蛋須登記，註明雌、雄種鳥號碼和產蛋日期，並稱重編號。

2、種蛋選擇：合格的種蛋要求清潔，表面不應有泥土、糞便以及其他污物。其二要求大小適中，蛋重過大過小都會影響孵化率和雛鳥的質量，一般要求種蛋重1.5千克左右，超過2千克和小於1千克的種蛋一般應淘汰。第三要求種蛋的外形呈卵圓形，縱徑16-17釐米，橫徑13-14釐米，過長、過圓、扁形及畸形蛋孵化率低。種蛋的顏色一般為乳白色或米黃色。潔白色的蛋孵化率較低。

3、種蛋保存：種蛋貯存時應大頭朝上垂直或傾斜放置，時間以3-5天為宜，如果貯存期不超過7天，可不翻蛋。若種蛋貯存不超過4天，保存温度以16-18℃為宜。超過4天應為13℃左右。相對濕度為60%。

鴕鳥蛋怎麼孵化

1、孵化温、濕度控制：鴕鳥孵化期為42天，孵化中前期温度恆定在36．8℃，孵化後期30-42天，胚胎自身產生大量的熱，需要的温度相對較低，以36℃為宜。

2、照蛋：照蛋的目的是觀察胚胎髮育程度和異常情況，及時剔除無精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵時進行，檢查種蛋放入蛋盤時氣室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此時鴕鳥的喙和喙尖開始形成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜擴展到蛋殼膜內表面，胚胎的軀幹部增大，照蛋時可見到清晰的血管，能見到頭部和軀幹部2個小圓團，稱為“雙珠”。

3、翻蛋：鴕鳥蛋黃含脂肪多，比重較輕，浮在蛋的中間由繫帶繫着，胚胎吸收養分，排除廢物。如果長時間處於一種位置，蛋黃不能維繫在蛋的中央，容易與蛋殼的內膜粘連。翻蛋的目的在於使胚胎外部空間定位，同時也防止粘連，促進羊膜運動。鴕鳥蛋孵化期內一般每2小時翻蛋1次，40天轉入出雛器後停止翻蛋。一般孵化器設計的翻蛋角度為前俯後仰各45度，據研究，如果翻蛋角度增大到50-55度，會促進胚胎髮育和血液循環，使孵化率有所提高。

雖然與其他普通雞蛋對比，鴕鳥蛋的價格貴了幾十到一百倍。但我們都知道，鴕鳥蛋不僅它的體積很大，而且在營養價值上也是非常豐富的，適當食用對人體有好處。