紅秋葵價格多少錢一斤
眾所周知,秋葵分為紅秋葵、黃秋葵,兩者都非常的營養,深受廣大群眾的追捧。在市面上,紅秋葵可能相對來說比較少見,但還是有購買的,那麼市面上一斤紅秋葵需要多少錢?紅秋葵與黃秋葵有什麼區別?
紅秋葵價格多少錢一斤
隨著秋葵的食用價值逐步被市民認識,種植面積多了,銷售價格也降了,如今的紅秋葵的批發價格大概約為3元/斤,市場價格約為5元/斤。
紅秋葵的主要價值
1、新潮蔬菜
紅秋葵含有營養價值很高的蛋白質、維生素及礦物質,其含量高於一般蔬菜和水果,具有一種特殊的香味,老少皆宜,對青壯年和運動員消除疲勞、迅速恢復體力的作用極大。紅秋葵食用方法多樣,可以涼拌、做湯、單炒,或與青椒、雞蛋、肉類等一起烹調。
2、醫療保健
紅秋葵嫩果汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等,具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳保健蔬菜之一。
3、油料作物
成熟後的種子含油率高達20%,是一種高營養物質,在國際市場上售價昂貴。
孕婦能吃紅秋葵嗎
孕婦能吃紅秋葵。紅秋葵和黃秋葵的營養素差距不大,僅僅是紅秋葵含有較多的花青素,因此,呈現出紅色,而其他物質和黃秋葵沒有多大的差別,孕婦可以食用,有很好的滋補效果。
1、紅秋葵含有較多的花青素,這種營養素被譽為第七營養素,對孕婦也有極高的補益作用,因此,孕婦吃紅秋葵最好是生吃,但量不可過多。
2、紅秋葵中也含有粘液蛋白等具有致過敏的成分,因此,過敏體質的女性不適合食用秋葵,以免引起過敏,對胎兒的正常發育及母體的健康不宜。
3、秋葵屬於寒性的食物,因此,孕婦不可多吃,以免出現宮寒。
紅秋葵和黃秋葵的區別
1、顏色不同
紅秋葵:紅秋葵在花苞時期就是紫紅色,所接的果實也是紫紅色,也是紅秋葵的名字來由。
黃秋葵:黃秋葵是秋葵常見的品種,市場上黃秋葵佔很大比例。
2、營養不同
紅秋葵:紅秋葵中抗氧化物的含量很高,主要是花青素的含量很高。
黃秋葵:黃秋葵雖然也是營養豐富,但並不含有花青素。
3、做法不同
紅秋葵:紅秋葵多以生吃和涼拌為主,主要是確保花青素的吸收利用。
黃秋葵:黃秋葵以熟吃為主,補充蛋白質和其他礦物質,增強免疫力。
4、功效不同
紅秋葵:吃紅秋葵以生吃為主,主要是想攝入更多的抗氧化物質,增強自身的免疫力。
黃秋葵:黃秋葵的滋補效果很高,經過焯水處理之後會清除掉很多的草酸的同時寒氣也相對較弱,保健養生功效為主。
5、價格不同
紅秋葵:紅秋葵的價格比黃秋葵相對會貴上一些,不過也不是很多,一般就2~3塊錢的差距。
黃秋葵:黃秋葵在我國也有很多年的食用歷史,在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多,幾塊錢一斤,近年來由於網路的炒作,不同地區價格有很大的差距,一般在5~10塊每斤,當然也有地方賣40。
以上小編給大家解析了紅秋葵的價錢及主要價值,相信大家都有了更深入的瞭解。秋葵是一種非常高營養的蔬菜,並被譽為“蔬菜之王”,所以不管是紅秋葵還是黃秋葵,都屬於高品質高營養的蔬菜哦,且男女老少皆宜!
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