羅漢果和梨熬水的功效與作用,羅漢果和梨熬水的做法
羅漢果想必很多人都不陌生,在生活中我們能常常看見它的身影。羅漢果最被人們熟知的功效就是泡水喝,對止咳的效果是非常好的。而梨子止咳也是大家都熟知的,如果將這兩者放在一起泡水喝,除了止咳,還有一些什麼其它的功效呢?
羅漢果和梨熬水的功效與作用
1、潤肺止咳。梨多汁,性涼,入肺經,具有潤肺止咳的功效,常用於止咳食療方中;而羅漢果味甘,性涼,也入肺經,有清熱潤肺的功效,可用於肺熱燥咳之症,因此用羅漢果和梨煮水,可起到很好的潤肺止咳功效。
2、生津止渴。梨子含有豐富的水分,有生津止渴的功效;而羅漢果向來就是泡水喝或是熬涼茶,其中含有的水分也很多,而且味道甘甜可口,將羅漢果和梨熬水的話,對於口乾舌燥、食慾不振的人羣來説是一道非常好喝的生津止渴食譜。
3、治喉嚨痛。雪梨味甘性寒,具有蘋果酸、檸檬酸等,有生津潤燥、清熱化痰等功效,急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤都有良效;而羅漢果向來就被稱之為“治咽喉痛的良方”,在中醫典籍上記載,也有着利咽開音的功效,用於治療肺熱鬱閉咽痛,聲啞,喉燥乾咳,咳嗽聲嘶等病症。因此將羅漢果和梨搭配熬水能起到更好的治喉嚨痛的效果。
4、美容養顏。羅漢果和梨都富含豐富的維生素C,而維生素C具有抗氧化性,食用後能清除體內有害自由基,增強免疫力,延緩肌膚衰老,長期飲用能起到美容養顏的功效。
羅漢果和梨熬水的做法
原料:雪花梨一個、羅漢果一個、川貝母15克、蜂蜜20克、冰糖少許。
做法:
1、雪梨去皮去核切塊,羅漢果和川貝母洗淨。
2、將川貝母、羅漢果、梨塊、蜂蜜、冰糖一起放入燉盅裏,加入適量的水。
3、燉盅加好倆層蓋子放入燉鍋內,加入適量的水,不要超過燉盅的高度。
4、燉鍋菜單選慢燉就可以了,等着喝糖水吧。
羅漢果和梨熬水的禁忌
1、羅漢果和梨熬水是寒性的,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
怎麼挑選好的羅漢果泡水
1、看羅漢果的顏色。成熟的已經烘乾的羅漢果,其外皮顏色是黃褐色的;不成熟的已經烘乾的羅漢果,則呈現的是棕黑色。若是從死藤摘下的羅漢果,則會呈現淡黃偏白色、死黃色或者是棕黑色。
2、看羅漢果的絨毛。若是接觸羅漢果比較多,又細緻觀察的話,不難發現某些羅漢果的表皮會有絨毛。如遇到有絨毛的羅漢果,説明是鮮果。如果沒有絨毛的話,説明羅漢果已經保存了一段時間,絨毛會在保存的過程中慢慢自動脱落。
3、看羅漢果的果柄。果柄也是鑑別羅漢果成熟度的一個標準,如發現果柄是偏白色的話,那説明是由不夠成熟的生果烘乾而成的;如發現羅漢果的果柄是黃色的話,則表示羅漢果是由成熟的生果烘烤而成。若是發現果柄是黑色的話,預示果實已經變質發黴腐爛等。
羅漢果和梨子熬水喝有潤肺、治療咽喉痛、美容養顏等好處。其做法也是很簡單的,在做之前將食材洗淨,還可以在裏面適當的加入一些別的食材相搭配。不過羅漢果要挑選質量好的來熬水,這樣功效才會更好哦!
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