板栗怎麼煮
板栗是一種非常常見的堅果,營養價值豐富。板栗的吃法比一般的堅果要多,不僅僅可以吃新鮮生板栗還可以炒着吃、煮着吃、燉排骨燉雞、還可以板栗炒鴨等等。下面小編來給大家介紹要怎麼煮板栗吧!
板栗怎麼煮
1、挑選板栗。
板栗主要有兩種,一種叫做毛慄,外殼上有很多的小細毛毛,一種叫做明慄,看起來發亮,一般情況下毛慄煮了吃比較面,但是明慄香甜,這個各異根據不同人的口味進行選擇。
2、切小口。
用刀在每個板栗上面切一個小口,這樣既可以節約燃料,儘快煮好板栗,又利於煮好的板栗剝殼去皮。
3、上鍋煮。
將板栗倒入鍋中,加水煮,等到水開之後換小火繼續加熱,板栗熟後裂口會變大,而且能聞到香味。
4、剝殼去皮。
煮好的板栗放入涼水後,馬上撈出,儘快去其殼和皮,這時候比較容易,幹了之後就不好剝了。
5、享受美味。
剝好的板栗可以直接吃,也可以放入冰箱,燒湯的時候加幾個進去,也是非常美味的。
生板栗煮多久才能熟?
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛,面面的,好吃。
用高壓鍋煮法:把栗子放在高壓鍋裏,不要放的太多,略微放點水,慢小火,有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水裏營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸,都沒有第一種方法好吃,不防都試一試。煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。
板栗怎麼煮才最好吃
1、把栗子放入水中,洗淨乾淨,撈出備用。
2、再把栗子放入清水中,加鹽5克。
3、浸泡30分鐘左右就可以,撈出來,放到案板上,用刀在栗子的中間劃一個小口。
4、全部用刀劃完了,邊上的栗子露了白肉,那是用力過度,整個切開了。注意:切開了的栗子煮食就不好吃了,千萬別用力過度切開喲!
5、把劃開的栗子控淨水分,裝盤備用。
6、鍋放涼水,再把劃開的栗子放入鍋中,大火加熱。
7、煮栗子的水開(沸騰)了後,改小火加熱,煮20分鐘左右就好了。
8、把煮好的栗子撈出,取一個煮熟的栗子剝一下。看!是不是很好剝,而且栗子在浸泡時,有一點點鹽份進去了,非常好吃。大家照着做一做,看看這樣煮栗子是不是很好吃。
吃板栗的好處
板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈説:“慄,腎之果也,腎病宜食之。”《本草綱目》中指出:“慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”
蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效,“老去自添腰腳病, 山翁舊傳方。客來為説晨興晚,三咽徐收白玉漿。”
吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。
慄性甘温,無毒,有健脾補肝,身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力,果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉,根治疝氣。民間驗方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年腎虧,小便弱頻;生慄搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。
以上小編總結出了好幾種煮板栗的方法,可以選着你覺得簡單方便的方法煮板栗哦!煮的板栗香甜特別好吃,而且食用價值也非常的高,對身體有很多的好吃。不説了,小編要回家煮板栗去咯!
-
石榴樹盆景怎麼製作,主要有四個方面
多選擇株態低、葉小、花果小的石榴樹種,根據樹的形態,在樹幹的適當高度切斷樹幹,切斷主枝,可以製作直乾式、斜乾式、曲乾式等多種設計,除了栽培時施用基肥外,春夏生長旺盛期,每半個月施用一次腐爛薄的有機肥料。修剪得基本達到設計構圖要求時,栽培進觀賞缽中,適當施肥,注...
-
白菜喜陽還是喜陰,屬於喜陽的蔬菜
白菜是喜陽蔬菜。白菜營養生長階段對於陽光的要求較高,每天的光照時長不宜低於8小時。尤其是在蓮座期時,一旦光照不足,就會導致白菜質量以及產量下降。白菜為半耐寒性蔬菜,喜歡冷涼氣候,蓮座期以17-22℃為宜,結球期以12-18℃為宜。土壤方面,要求土層深厚,土壤肥沃鬆軟,...
-
捲心菜和包菜有什麼不同,附捲心菜和包菜簡介
包菜的葉子包裹的比較緊實,菜葉較厚、層數多;捲心菜雖然菜心也被包裹,但用刀把它切開,會發現它的菜葉之間較鬆散,菜心的形狀像心臟。同時,捲心菜的功效比包菜的好。捲心菜的名稱較多,每個地區叫法也不同,比如有叫洋白菜或圓白菜的。包菜有白青色和白綠色,還有一種紫紅色...
-
錦鯽魚壽命大概是多久?
壽命論述:錦鯽魚的壽命一般在10年左右。生長速度:第一年只能長到1兩左右,第二年可長到3兩左右,第三年可長到半斤左右。產卵繁殖:每年產卵1-2次,第一次集中在3-5月,第二次集中在9-10月。生活習性:錦鯽魚是變温性魚類,水温在0℃至32℃都能生存,最適宜水温15-20℃。一、壽命...