鹿筋的功效與作用及禁忌,鹿筋的食用方法
說到鹿筋,可能很多人都聽說過但並沒有吃過,而生活中也很少見鹿筋這種食材。其實鹿筋是以鹿的足部筋肉,不僅有極高的營養價值,同時還有一定的藥用價值。那麼鹿筋到底有哪些功效呢?鹿筋要怎麼吃纔好?下面與小編一起來了解下吧!
鹿筋的功效與作用及禁忌
1、鹿筋能壯筋骨
鹿筋最大的功效就是壯筋骨,它能補勞損,能給爲人體提供多種氨基酸,也可以增加人類的骨密度,對人類的骨關節疼痛和四肢無力等不良症狀都有很不錯的治療功效。鹿筋還可以補虛,對身體虛弱和身體虧損都有良好的滋補作用。
2、鹿筋能補血
鹿筋具有出色的補血作用,它含有大量的膠原蛋白,而且含有大量的微量元素鐵,人們食用以後可以把這些營養成分吸收,從而也就增加了人體的造血量,具有良好的補血作用,是貧血人羣最理想的補血上品。
3、鹿筋能驅寒壯陽
鹿筋還是一種可以驅寒壯陽的中藥材,這種中藥材可以大壯筋骨,能提高身體的抗寒能力,對人類的手腳冰涼和畏寒怕冷都有很好的緩解作用。另外鹿筋還有出色的壯陽功效,男性食用以後,可以增加性功能,也能減少遺精和滑精等多種不良症狀的出現,同時對腎虛引起的腰痛也有一定的治療作用。
4、禁忌
適合虛寒體質的人吃,可以煎湯或煮食或泡酒。有外傷或有感染發熱以及陽盛上火之人不宜食用鹿筋。
鹿筋的食用方法
1、煎湯。像常規的大補食材一樣,把備好的鹿筋用水煎成湯,直接飲用。
2、泡酒。把鹿筋放入酒中浸泡,浸泡一段時間後飲用。可祛溼活血。
3、煮食燉湯。用鹿筋、雞腳、火腿、香菇等食材燉一碗香濃的湯,強身健骨,補氣養血。
4、燴菜。用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、濃湯等燴菜,美味可口,營養價值高。
5、紅燒鹿筋。用鹿筋、冬筍、香菇等烹飪一盤紅燒鹿筋。營養又美味。
鹿筋的簡介
鹿筋爲鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。功效:補腎陽、壯筋骨。主治:治勞損過度、風溼關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。鑑定:乾燥的鹿筋,細長條狀,金黃或棕黃色,有光澤而透明。長45~65釐米左右,粗約1.5~2釐米。上端帶肉質,下部有半圓形黑色蹄甲之個,亦有帶4個小塊蹄骨者;蹄甲處略帶皮,有棕色或淡棕色短毛。質堅韌,氣微腥。以身幹、條長、粗大、金黃色有光澤者爲佳。
如何辨別梅花鹿筋真假
真品梅花鹿筋外觀呈細長條狀,長45~65釐米,粗1.5~2釐米,表面爲金黃色或棕黃色,有光澤,半透明,上端帶肉質,下端有蹄甲2個,其蹄小,蹄甲黑色,光滑,呈稍狹長的半圓形,蹄墊灰黑色,角質化。懸蹄旁有蹄毛,爲棕黃色或淡棕色,細而柔軟;籽骨有4塊,關節面光滑,第二、三籽骨似舌狀,稍大,長約1.6~1.8釐米,寬0.8~1釐米,一側呈長半圓形;質堅韌,難折斷;口嘗味淡,聞之氣微略帶腥味。
僞品羊筋外觀呈細條狀,較小,長度約22~24釐米,粗0.4~0.6釐米,表面灰棕色或灰白色,略帶光澤,微透明,筋端無懸蹄;羊筋亦有4塊籽骨,但較小,排列較整齊,關節面光滑,第一、四籽骨關節面均有一條棱脊,一側斜面呈短條形,一側斜面呈半圓形;口嘗亦味淡,但聞之略有羶氣。
如上所述,相信大家對鹿筋都有了一定更深入的瞭解。鹿筋的食用方法有很多,可以搭配很多藥材食用,同時還可以燉湯、泡酒等等食用方法,常吃可以壯筋骨哦!
-
鮮食甜糯玉米乳苗地膜移栽技術
玉米乳苗地膜移栽技術,是指利用增溫育苗和大田地膜覆蓋實現早播早苗早熟,用盤育乳苗解決省工移栽及緩苗問題,透過足壯高羣體質量栽培實現玉米高產。一、育苗1.種子處理。播前曬種2~3天,做到攤薄、曬透,去除雜質,分爲大小二級並分盤播種。如有條件可將分級的種子進行包...
-
通系955水稻種子簡介,7月上中旬注意防治二化螟
中熟品種。播種與插秧:稀播育壯秧,4月中旬播種,每平方米催芽種子200克。經審閱聯合體主持單位提交的報審材料,該品種符合吉林省水稻品種審定標準,透過審定。適宜吉林省除四平、吉林地區以外的中熟稻區種植。一、通系955水稻品種基本資訊1、審定編號:吉審稻20230021。...
-
周麥32號小麥種簡介,全生育期226-235。2天
周麥32號小麥爲半冬性中晚熟強筋品種,全生育期226-235.2天。株型鬆緊適中,平均株高約爲74-75cm,分櫱力強,成穗率較高,起身拔節快,兩極分化快,抗倒伏能力強。穗紡錘型,長芒、白粒、卵圓形、角質,畝穗數42.6-47.3萬,穗粒數30.6-32.7粒,千粒重40.5-41.7g。一、審定資訊1、審...
-
花卉葉子出油的如何處理?
要了解花卉葉子出油的原因。葉子出油通常是由於植物過分分泌油脂,這是一種自然反應。一些常見的原因包括溫度過高、陽光過強、溼度不足、土壤養分過盛等。因此,我們需要針對這些原因來處理花卉葉子出油問題。要注意調整環境條件。首先要確保花卉所處的環境溫度適...