芡實是雞頭米嗎,芡實和雞頭米的區別是什麼
芡實是什麼,許多老人都說芡實就是雞頭米,那麼真的是這樣麼,假如不是的話,芡實又和雞頭米有什麼區別呢,爲了解答大家的這一疑惑,我們搜查了很多相關資料,來爲大家整理出一份可靠簡單,易於理解的幾個觀點,大家僅供參考。
芡實是雞頭米嗎
1、芡實是雞米頭。 芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁,別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等,味甘、澀,性平,有補腎固精、健脾止瀉、除溼止帶的功效,適用於脾虛泄瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。
2、雞米頭常指新鮮的芡實,含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分,有“水中人蔘”的美譽。芡實既指新鮮芡實,也能指幹芡實,通常是說藥用的幹芡實,有補腎、固精、止帶的功效。
芡實和雞頭米的區別是什麼
1、芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。一般常年有湖水的地區都有產,從廣東肇慶到山東微山湖,在到東北的水泡子都有產,像荷花樣,葉要小,蓮蓬就是雞頭米,像蓮蓬上長個尖尖嘴,像雞頭,所以叫雞頭米。
2、應用歷史悠久,在國內外久負盛名,本品爲睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。主要分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。
芡實那些人不能吃
1、嚴重便祕的人羣不建議食用芡實。 芡實中含有大量的碳水化合物,質地比較緊密,因此食用過多容易出現消化不良的情況,大量碳水化合物和纖維素在腸道中發酵,易出現便祕的情況;同時芡實味澀,有收斂腸道的作用,因此嚴重便祕的人羣食用芡實會加重便祕的情況,對身體不利。
2、消化不良的人羣不建議食用芡實。 芡實中含有大量的碳水化合物,並且質地緊密,難以煮爛,本身食用就很容易出現消化不良的情況,若是本身有消化不良症狀的人羣食用這些不利於消化的芡實,會加重消化不良的情況,對身體健康不利。
3、芡實雖然是一種不常過敏的食物,但是有些人羣因爲體質問題,食用芡實還是會出現過敏的情況,因此這種人羣就不建議食用芡實,會出現水腫、紅腫、瘙癢的情況。一般出現了過敏的情況最好立即停止食用,同時食用一些具有抗過敏的作用的食物或者藥物,嚴重到有呼吸道水腫的話要及時就醫。
4、孕婦不建議食用芡實,因爲芡實的收斂性較強,作用於懷孕女性的腸道,易出現便祕的情況,若是孕婦出現便祕的話對自身的身體健康和腹中胎兒都不利,因此懷孕的女性要注意不吃芡實。
芡實的功效與作用
1、補充營養 芡實中碳水化合物含量很高,食用可以爲人體提供大量的熱量。除此以外,芡實中還含有豐富的蛋白質、多種礦物質,可以滿足細胞新陳代謝營養所需。
2、補中益氣 芡實具有補氣的作用,味道甘甜,具有滋養身體的作用,同時芡實入腎經,食用可以收斂固精,補腎易陽。
3、補脾祛溼 芡實性平,味甘,入脾經,食用具有滋補脾臟的作用,可以不傷脾腎的同時還具有祛溼作用。
作爲藥的話,雞頭米和芡實是完全的兩個東西,但是作爲食物的話,口感樣子又差不多,根據上述的介紹,想必大家以後也能自己分辨出芡實和雞頭米的區別了吧。不要用食物來代替藥物。
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