龍眼和桂圓的區別有哪些
龍眼和桂圓是我們生活中常見的一種食物,很多人都非常的困惑,甚至認爲龍眼就是桂圓,其實龍眼和桂圓還是有一定的區別的,下面和小編一起去了解龍眼和桂圓到底有哪些不同處吧!
龍眼和桂圓的區別有哪些
沒有實質上的區別,實際上是同一個水果。封建時代由於龍眼是犯忌,所以爲了避諱就叫桂圓,應爲廣西產的龍眼非常園,所以叫桂圓了,桂是廣西的別稱。
桂圓:一般把龍眼曬成幹,食用或藥用。
龍眼:新鮮的果實,剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核曬乾後,叫龍眼乾。
如果是去殼去核,只留果肉,曬乾後就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益。婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用,也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯。或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有補益的功效。
桂圓和龍眼的營養價值
桂圓味甘、性溫。歸心、脾經。有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效。可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常,同時對癌細胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更爲有效。
而桂圓即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬溼熱不同,龍眼能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
一般人羣均可食用,且適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。但有上火發炎症狀時不宜食用,懷孕後也不宜過多食用。
龍眼與桂圓的功效
從功效上來說,龍眼和桂圓的區別就比較明顯。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量特別高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益。婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用,也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。而相比於龍眼,桂圓的功效主要是補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。桂圓非常適合秋冬日常進補食用,甘溫滋補,入心脾兩經,補心脾益氣血,而且甜美可口,不滋膩,可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入藥、煲粥等,繁簡隨心,方便實用。
龍眼不能和什麼一起吃
1、龍眼不能和大蘿蔔一起吃
這是我們很想知道的一個問題。龍眼不能和大蘿蔔吃是因爲大蘿蔔屬於降氣食物一類,如果與龍眼這種上火食品一起吃是不好。
2、龍眼不能和綠豆荷葉一起吃
龍眼不能和綠豆荷葉一起吃其實很簡單,因爲綠豆荷葉這種東西和大蘿蔔的功效是大同小異地,也有降氣降溫作用。如此看來,也就清楚了,綠豆荷葉爲什麼不能和龍眼一起吃了。
3、龍眼不能和香蕉一起吃
龍眼不能和香蕉一起吃?這就讓我們很奇怪了。龍眼和香蕉他們同樣是水果,在這裏,香蕉和龍眼居然不能一起吃,爲什麼呢?那是因爲燥熱的龍眼和寒性的香蕉倆個一起吃,不就是冰火兩重天了嗎。
原來龍眼本就是桂圓,兩者是一種食物,只是一個是新鮮水果,一個是水果乾,桂圓也可以叫龍眼乾。龍眼是很容易上火的一種水果,雖然味道甘甜營養豐富,但吃的時候一定要控制好量,不然很容易上火哦!
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