忘憂草是黃花菜嗎
忘憂草雖然說是草,但是它是一種非常漂亮的花,在我國很多地方都能見到它的身影。而黃花菜也是一種花菜,這兩者從外表看上去非常相似,人們常常把它們之間分不清,有些人認爲它們就是同一種東西,真的如此嗎?
忘憂草是黃花菜嗎
忘憂草就是黃花菜。黃花菜學名萱草,又稱金針菜、諼草、宜男花、安神菜、忘憂草,爲百合科萱草屬多年生宿根草本植物。據《本草綱目》記載,忘憂草可"安五臟、利心志、明目",其花和根均可入藥,能“祛溫利水,除溼通淋,止渴消煩,開胸開膈。令人心平氣和,無憂鬱。”這也許就是古人叫它“忘憂”“療愁”的原因吧。由於忘憂草富含卵磷脂,是一種美容健膚價值、營養價值和藥用價值都很高的花卉品種。
黃花菜的分佈情況
中國南北各地均有栽培,多分佈於中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地。四川渠縣被稱爲“中國黃花之鄉”。
邵東縣、祁東縣被命名爲“黃花菜原產地”。甘肅慶陽生產的黃花菜品質優良,遠銷海外。
黃花菜的觀賞價值
黃花菜春季萌發早,具有很高的觀賞價值,是佈置庭院、樹叢中的草地或花境等地的好材料,也可作切花。夏季,不僅可以觀賞其花朵,而且它的葉叢,自春至深秋始終保持鮮綠,均具有綠色觀賞的效果。黃花菜是花卉園藝方面的珍品,因其品種繁多,四季有花,家庭庭院仍將其作爲點綴花草觀賞。
黃花菜的食用價值
1、清熱解毒,明目。黃花菜爲清熱解毒利溼之品,還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,並在防止傳染方面有一定的作用。
2、有益產婦。產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效,可作爲病後或產後的調補品。
3、降低血清膽固醇。研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利於高血壓患者的康復,可作爲高血壓患者的保健蔬菜。
4、降肝火。定期吃些黃花菜,以達到降肝火的目的。肝火旺的人,平時都可以多吃黃花菜。比如更年期綜合徵的女性,經常會出現口乾咽燥、面紅眼赤、無名火頻發、急躁易怒等肝火上炎的情況,這時經常食用黃花菜能夠起到穩定情緒的作用;中醫認爲,小孩肝常有餘,表現爲愛發脾氣、不聽話、容易上火等症狀,這種情況也可以定期吃些黃花菜,以達到降肝火的作用。
5、改善膚質。黃花菜中所含的胡蘿蔔素含量在蔬菜中名列前茅,經常吃黃花菜能夠有效促進面板細胞代謝,改善粗糙膚質和暗沉膚色,起到潤澤肌膚,延緩衰老的功效。
6、防癌。黃花菜含有豐富的粗纖維,能夠促進大便排泄,將有害物質快速排出體外,減少腸胃對有害物質的過度吸收,同時黃花菜中的天門冬素,秋水仙鹼等物質能夠抑制體內癌細胞的裂變和生長。
黃花菜和忘憂草的確就是同一種東西,只是有些地方對於它們的叫法不一樣而已。黃花菜不僅僅是一種食用價值很高的菜,還非常具有觀賞性,其藥用性也是非常高的。所以它纔會這麼受人們的喜歡吧!
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