新鮮薄荷葉怎麼吃,薄荷葉怎麼儲存
薄荷在我們生活中特別常見,它的薄荷葉子可以食用且可以驅蚊,利用價值極高,甚至被加工成香包、糖果、口香糖等等產品。其實新鮮薄荷葉並不需要加工也可以食用,下面小編爲大家介紹下新鮮薄荷葉的食用方法及儲存方法吧!
新鮮薄荷葉怎麼吃
1、薄荷葉煎雞蛋
新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃,在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗淨切成細絲,然後再把兩個雞蛋磕開到碗中,加少量食用鹽與清水調勻,然後在平鍋中放油,加熱以後直接入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就能食用。
2、薄荷葉土豆泥
用薄荷葉做土豆泥也特別好吃,平時可以直接把土豆入鍋以後蒸熟,取出以後去掉外皮,壓成泥狀,把薄荷葉洗淨以後切成碎末與土豆泥放在一起調勻,加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以後,用模具製成自己喜歡的樣子,然後直接食用就可以。
3、薄荷葉煮粥
新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝,平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀,把粳米洗淨以後入鍋加清水,把薄荷葉子放到鍋中一起煮制,開鍋以後再煮四五十分鐘,然後關火,這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了,色澤淡綠,一看就能讓人胃口大開。
4、薄荷葉蜜茶
薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝,也是它的常見食用方法,平時可以把新鮮的薄荷葉切碎,然加放到杯子中,加入適量的蜂蜜,加入開水沖泡,五分鐘以後自制的薄荷蜜茶就能泡好,把它降溫以後入冰箱冷藏幾個小時取出再吃,味道特別好,而且能清熱去火,也能預防中暑。
薄荷葉怎麼儲存
1、剛摘下來的新鮮薄荷葉可以直接的裝入到透明塑料袋中,或者用保鮮膜裝好也可以,然後就直接放入冰箱儲存即可。
2、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裏面,用水溢滿薄荷葉,然後放入冷凍室儲存,這樣就能把薄荷葉冰凍起來,這樣就不易壞了。
3、曬成薄荷幹。薄荷葉新鮮只能冷凍儲存,而薄荷幹就簡易儲存就行了。薄荷幹只需放在通風和乾燥的地方,避免陽光直射就行。
4、曬乾的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發,從而能更好的留住薄荷葉的香氣。
5、除了曬乾儲存之外,還可以採用直接烘乾。如果家裏有烘乾機,那麼這時就可以派上用場了,直接烘乾密封儲存即可。
薄荷葉的功效作用
1、局部作用:薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激面板神經末梢感受器,先產生涼的感覺,繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內,引起長時間的充血,而達到治療作用。
2、解熱:小量薄荷能興奮中樞神經,使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
3、抗炎: 薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着於黏膜上的黏液,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用,對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用,還有保肝作用。
6、薄荷油有抗精子着牀、抗早孕的作用,其終止妊娠的原因,是由於能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平,也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。
薄荷能直接泡茶喝嗎
薄荷是可以直接泡茶喝的。薄荷葉具有散熱風,止癢的作用,泡茶服用可以提神,疏熱解毒,健胃腹脹,加入蜂蜜味道更佳。不過薄荷性涼,不可久服。
薄荷葉性涼,具有通氣解暑的作用,假如單純服用薄荷葉泡茶,可能會有體質偏涼的時候容易受影響,加上一點蜂蜜性溫對身體很好,與薄荷葉相輔相成,可以很好的不足薄荷的涼性。
如上所述,薄荷葉自帶清香,聞起來特別好聞,用來製作成香包也特別好哦!同時薄荷葉可以放置在家裏可以驅趕蚊蟲,也可以用來泡茶喝,薄荷茶喝了對身體健康有一定的好處哦!
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