肉食鸡到底能不能吃,对人体有哪些伤害
摘要:一般正规养鸡场养的肉鸡都是可以放心食用的。虽然大多数肉鸡场会在鸡饲料中添加抗生素,甚至有的长时间使用,以提高鸡群的抗病能力,鸡饲料中的抗生素药残问题对人体的危害不算太大,但如果是长期食用的话,就容易导致人临时患肥胖症、心血管疾病等。
一、肉食鸡到底能不能吃
肉鸡可以吃,现在大多数养鸡场的肉鸡都是快速养殖法,很短的时间就可以进行出售,这些养鸡场喂的饲料品质较佳,而且鸡的活动量也比较小,所以生长速度就会很快,一般正规养鸡场养的肉食鸡都是可以放心食用的。
二、食用肉食鸡对人体有哪些伤害
1、肉食鸡是国外引进的优良品种白羽肉鸡,引进白羽肉鸡是为了满足大众日常对鸡肉的需求量,主要是通过遗传选育技术一步步筛选培育出来的,白羽肉鸡生长速度快、出栏早,通过科学化的营养配比饲养,还有良好的饲养管理,完全可以达到42天左右出栏的效果。
2、在1935年肉鸡生长到3个月的体重为1.3kg,到1986年生长45天的肉鸡体重可达到1.8kg,而到2005年只需42天肉鸡的体重就可达到2.42kg,现在不只是我国,在外国肉鸡也都是在42天就可以出栏。
3、肉鸡在每个生长阶段对营养的需求是不一样的,现在的养殖方法是将营养合理搭配配制出符合各个生长阶段的饲料。
4、第1个阶段,也就是前10天,喂食以营养为主的饲料,第2个阶段,也就是10-30天,可喂食长骨架的饲料,第3个阶段,也就是后10几天,可喂食长肉的饲料,通过这种科学的饲养方法,来充分满足肉鸡的生长需求,有利于达到快速出栏的目的。
5、其实肉食鸡是在高密度狭窄、环境较差的条件下进行饲养的,所以鸡群的发病率非常高,肉鸡场会在饲料中添加抗生素,甚至有的长时间使用,以提高鸡群的抗病能力。
6、但是现在药残问题对人体的危害不是很大,如果是长期食用的话,就容易导致人临时患肥胖症、心血管疾病,从现在肉鸡的养殖模式来看,使用抗生素是不可或缺的,但是需要严格遵循休药期,按照要求来用药。
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