蓝莓葡萄和蓝莓的区别,蓝莓如何清洗
蓝莓葡萄与蓝莓的区别不大,只不过蓝莓葡萄是一串一串的。当它们都为盒装时,区分起来就更为困难了,这时可以仔细观察它们的“花把”部分,其中,蓝莓葡萄是一个小点儿,而蓝莓是一个圈儿。当然,蓝莓的价格也会比蓝莓葡萄贵一些。食用蓝莓前,应先清洗。清洗时先用清水冲洗,冲掉表面的粉尘,尽可能不损坏蓝莓的表皮,若担心农药残留,还可以用食盐水/淘米水/淀粉水/碱水/小苏打水/果蔬清洗剂等进行浸泡,再清水冲洗即可。
一、蓝莓葡萄和蓝莓的区别
1、蓝莓葡萄和蓝莓虽然是两种不同的水果,但它们的外观和颜色是非常相似的,不过蓝莓葡萄是一串一串的。当这两种水果都为盒装时,区分起来就会比较困难,这时可以仔细观察它们的“花把”部分,其中蓝莓葡萄是一个小点儿,而蓝莓是一个圈儿。价格上,蓝莓葡萄比蓝莓便宜得多。
2、蓝莓葡萄正是由于颜色跟蓝莓类似,呈蓝紫色,因此被大家称为蓝莓葡萄。这种果实的果肉比较饱满,肉柔软多汁,可食用率能达到100%,而且果粉也比较厚,果粒比较小。
二、蓝莓如何清洗
1、清水冲洗
将蓝莓装在有小孔的果篮中,然后将果篮放在流水下冲洗,冲洗的过程中可轻轻晃动,让蓝莓得到全方位的冲洗,但力度要小,尽可能不损坏蓝莓的表皮。野生蓝莓只需用少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘即可。
2、浸泡
将清洗干净的蓝莓浸泡在食盐水/淘米水/淀粉水/碱水/小苏打水/果蔬清洗剂中15分钟左右,这可以更大限度地去除蓝莓表面可能存在的农药残留。在浸泡的过程中,可以用手轻轻的搅动,最后再用清水冲洗一遍就可以了。
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