水貂的經濟價值,水貂肉能吃嗎
水貂的簡介
水貂體形細長,雄性體長38~42釐米,尾長20釐米,體重1.6~2.2公斤,雌性較小。體毛黃褐色,頜部有白斑,頭小,眼圓,耳呈半圓形,稍高出頭部並傾向前方,不能擺動。頸部粗短。四肢粗壯,前肢比後肢略短,指、趾間具蹼,後趾間的蹼較明顯,足底有肉墊。尾細長,毛蓬鬆。主要在夜間活動,吃小型齧齒動物,也吃螻蛄、蛙類和魚。生活在溪流岸邊的洞中或巖石縫間,有些繁殖場飼養水貂取其毛皮。以深棕色皮毛為主。北美水貂的體型大些,現已被引入歐洲皮毛養殖場。水貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐狸皮與波斯羔羊皮,為世界裘皮市場的三大支柱商品。
水貂的經濟價值
水貂主產品是貂皮,副產品主要是指貂心、貂鞭、貂油、貂肉、內臟以及貂糞等。
(1)貂皮,是名貴的皮毛,主要製作貂皮大衣,貂領。
(2)貂心,具有很高的藥用價值。中國農科院特產研究所製藥廠以貂心為主要原料,和其他中草藥配伍所生產的“利心丸”,對風濕性心臟病有很好的療效。
(3)貂鞭,用貂的睾丸和陰莖(貂鞭)製成藥酒,或與其他中草藥配伍,具有滋補壯陽等功效。
(4)貂油,貂油中含有豐富的不飽和脂肪酸,現已成為製作高級化粧品和香皂的原料,而且對皮膚病的治療及預防均有良好效果。
(5)貂肉,貂肉肉質細嫩、營養豐富,其蛋白質含量為18%左右(鮮肉),是一種具有獨特風味的野味佳餚。另外,貂肉可作為狐、貉等毛皮獸的飼料。
(6)貂糞,貂糞是農作物的優質有機肥料。而且,經處理後的貂糞可用作豬的飼料。
水貂肉能吃嗎
家養的水貂一般是可以吃的,經過人工馴養的水貂,在經過除蟲、除菌處理及規範化養殖後,其肉製品再經過檢驗檢疫後是可以食用的,但野生的水貂不能吃,因為野生動物及其體外寄生蟲是許多病毒和細菌的天然宿主,這些細菌和病毒的變異速度很快,風險難以準確預測,因此不僅不能吃,還要儘可能避免與之接觸。
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