大白菜水肥管理要點
大白菜是北方主要葉菜類蔬菜之一,其主要特點是收穫葉片,葉片數量多,包心形成葉球。合理管理大白菜可以有很高的產量,一般每畝可達5000公斤以上。大白菜的生育期較長,想要獲得豐產,全生育期的水肥管理要掌握幾個關鍵技術:
施足基肥是大白菜獲得豐收的基礎。在老菜地上,土壤肥力高,可適量少施有機肥。複合肥的養分比例以氮、鉀為主,配合施用磷肥。在新菜地上,要重施有機肥,配合施用三元複合肥。
苗期至團棵期要控水控肥(主要控氮)。除了特殊情況要施提苗肥以外,一般在蓮座期要蹲苗,目的是使地上部同化器官(外葉)生長健壯,促進根系生長和下扎,為後期的快速生長與大量吸收養分和水分打下基礎。
第一次追肥要掌握在蓮座期的關鍵時候進行。追肥以速效性氮肥為主配施鉀肥,並及時灌水,水肥之後即進入包心期。
第2-3次追肥是在包心初期和中期進行。主要追施氮肥,最多兩次,控制用量。包心後期停止追氮肥。每次追肥的氮肥量應視大白菜生長情況而定。
在大白菜高產施肥中,除施足氮磷鉀大量元素外,中、微量元素的施用也應該考慮。從目前大白菜生產中出現的問題看,部分地區主要是鈣和硼的生理缺素問題。解決的辦法有:直接通過根外追肥噴施硝酸鈣,也可以選擇噴施含鈣、硼、鐵的葉面肥
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