露地辣椒高產種植技術

一、整地施肥種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤-7500公斤、過磷酸鈣75公斤-100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20釐米-25釐米；1/3底肥開溝集中施用。按80釐米壟距起壟，壟高15釐米，壟面寬50釐米。

二、定植移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3：00後進行，起苗前1天澆透水，起苗時儘量多帶宿根土，運送過程中要注意別傷了苗葉根，儘量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節平齊為標準。一般畝栽3000株，栽後即可覆土澆水。

三、田間管理辣椒定植後，主要任務是鬆土保墒，促進發根，促進開花結果。定植5天-7天后可澆1次淡肥水，地皮發白後進行深鋤7釐米，以提高地温。應進行蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長。

20天后由於氣温上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，此時要補充水肥。可畝追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，隨後澆水，水量要大。雨天要及時排除積水，並保持土壤乾濕度均勻。開花期要適當控制肥水，只要保持土壤濕潤即可，以防植株徒長及落花落果。

進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢衰弱。結合澆水進行施肥，每畝追施磷肥20公斤，尿素5公斤。

四、病蟲害防治

（一）病害防治在辣椒大田生產中常見病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。

1.農業防治。提倡起壟栽培，選擇排灌方便的地塊種植，培育壯苗，合理密植，暴雨後要及時排水。

2.藥劑防治。①種子消毒。用1％硫酸銅液浸種5分鐘。②葉面噴霧和灌根。定植後用50％早霜銅可濕性粉劑500倍液或70％乙磷鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液等藥噴灑植株和地面。此外，高温季節灌水前畝撒96％硫酸銅3公斤，後灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌靈可濕性粉劑600倍液，或40％多硫懸浮劑600倍液，發病初期每隔10天左右灌根1次，連續灌2-3次，可防治辣椒根腐病。用72％農用鏈黴素可濕性粉劑30000倍液或77％可殺得可濕性粉劑500倍液，隔7天噴1次，連續3-4次，可防治辣椒青枯病。用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5％植病靈乳油劑1000倍液，隔10天噴霧防治1次，連噴3-4次，可防治病毒病。

（二）蟲害防治辣椒蟲害主要有蚜蟲、茶黃蟎等。

1.蚜蟲的防治。可選用10％吡蟲靈，50％劈蚜霧乳油4000倍液噴霧防治。

2.茶黃蟎的防治。可用45％硫膠懸劑300倍液或73％克蟎特乳油1000倍液，20％噠嗪磷乳油1000倍液，40％樂果乳油1000倍液等，每10天-14天噴1次葉背、嫩莖、花蕾和幼果。

五、適時採收

辣椒可連續結果多次採收，一般在花凋謝20天-25天后可採收青果。