豆角採收的最佳時間是哪個時期？

嫩影響產量、太老影響質量。一般採收適期為7~8分熟時。這時豆角嫩脆，纖維少、品質優，每天具體採收時間以上午9時前下午6時後為宜。

食用方式不同，採收期不同。

豆角採收的最佳時間是50-60天。