百香果種植技術與管理方法

百香果，其果肉包含菠蘿等十幾種水果的濃郁香味，有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。其外形卵球形狀，顧名思義也叫雞蛋果。此外，百香果功效多多用途多多，可作水果即食，可入藥，可用於肥皂油漆的製作，可作觀賞植物等。在此，我們將與大家分享百香果的種植技術與管理方法。

一、百香果生長需求概覽

（1）氣温：20～30℃最佳；氣温低於-2℃植株就會受害甚至死亡；

（2）降水：年降雨量1500～2000mm左右；

（3）光照：年日照時數2300～2800h；百香果喜光，光照有利於植株生長和營養累積。

（4）土壤：土層約0.5m，並且土壤肥沃排水性能佳。

二、百香果育苗技術

（1）擇優選種

在果實成熟期；從優良母株上選擇成熟期、果實大、汁水多、果皮薄、無病蟲害；隨後取出種子洗淨晾乾，作育苗材料；

（2）整理苗圃

深翻曝曬5～7天；耙細理畦，畦高約20cm，寬80～100cm。畦間留出寬40cm左右的小路；清除圃內雜物；

（3）處理種子

種子在水中浸泡2~3天，用手擦洗種子使種子外層脱落，種子與甲基妥丁胺混合，每千克種子約10-15克；播種前攪拌約25分鐘。

（4）催芽

用整理苗圃的方法；整理崔牙牀；然後將種子均勻地上面，覆蓋1～2cm的細河沙，接着蓋一層5cm的草；然後，澆灌足夠水後，用60cm高的布圍牆，在發芽牀周圍鋪上塑料牀單。注意保濕和預防老鼠，安裝遮陽網。

（5）移栽入苗圃

在移栽之前，蓋好遮光網使之具有10%～50%的廕庇度；觀察幼苗，其子葉穩定時即可從催芽牀上移栽；移栽起苗前，務必澆透水並且注意保持根系，移栽後澆足定根水。

（6）成苗出圃

出圃條件：莖粗約0.3～0.5cm，高度約30～40cm

三、百香果果園建立

（1）選址：

選擇在交通便利、背風、陽光充足、土層厚的地區建果園。平緩的坡地、露台或平坦的土地可供使用。土層深厚肥沃，排水良好；

（2）田壟處理：

改坡地為梯地，廂面寬一米一以上，向內傾斜，外緣建高20釐米寬30釐米的小埂；

（3）搭建棚架：

百香果要借外力支撐才可以正常生長。可以用水泥等，搭建拱形籬笆式平頂式等人工棚架。

（4）定植穴株：

百香果可以一年四季種植，春秋最為適宜，種植時選擇陰天和雨後晴日會更好。植物的幼苗要適當地切掉老葉子，營養袋不可以埋在土裏。新挖出的植穴，苗根頸略高於地面平面9釐米左右，栽植後，切出木板，蓋上草或薄膜，隔熱保濕。

四、百香果果園管理

（1）水分控制

果實具有較好的耐旱性，但冬季乾旱地區仍需灌溉，以避免苗木生長緩慢。過乾的土壤會減緩枝條和果實的生長，甚至會使枝條枯萎，阻止果實的發育。有些甚至排除落果的現象。因此，必須開鑿排水溝，以防止果樹園內積水。

（2）冬季翻土

冬季清園務必整理整個園子的土，同時埋入雜草和凋落物，撒石灰55斤每畝。

（3）果樹整形

每隔5天再插一次芽生長，促進主藤生長迅速、粗壯。當主藤達到40~50cm時，應及時插入支撐架上的主藤。架上主藤蔓後，常引導邊向線框上螺旋狀生長，邊後滿架，斷頂綁紮。側藤為一側的枝條，有利於果枝的早期發育，使枝條飽滿。在管理過程中，應不斷清除60cm以下的側芽，促進主要藤蔓的快速生長和生長。此時，應插入主幹，引導貨架上的主要藤蔓。當主藤蔓在架子上時，它可能會被傾覆，這會導致側藤生長迅速和粗壯。這是必要的，經常引導側螺旋繞線架。當側面被一個框架覆蓋時，打破頂部，將頂部綁在另一個植物上方30釐米處。側藤為一側的枝條，有利於早期豐滿的果實分枝。如果側枝受到病害和昆蟲的傷害，應及時選擇結實的一級果枝。