土豆+西瓜+大葱一年三茬種植效益高

在山東安丘市淩河鎮於家水西村，因為地表以下約60cm就是紅巖石板，在7月初至9月中旬雨季時土地不但不滲水，還容易積水成內澇，不適宜大姜的種植。於是當地菜農因地制宜，摸索出拱棚種植土豆+西瓜+大葱的種植模式，同樣創出了很高的效益。

在每年的2月初，先種一茬土豆，種植時，在拱棚內利用地膜覆蓋提早了種植期。在整地時重視有機肥的使用，一般畝施7-9方雞糞，整好地後起壟定植土豆，株距為20cm，行距為60-65cm，經過90天左右即可收穫，一般畝產在4000斤左右，這時因為市場上鮮土豆較少，價格較高，一般可畝收益3000多元。

在5月上旬土豆收穫後再種植一茬西瓜，到7月底拔園。這期間正好趕上雨季的7月份，這時也正趕上西瓜的生長旺季，需水量大，因為下雨多，反而會減少澆水的次數，降低了生產成本。一畝地可收穫6000-7000斤西瓜，畝收益在3500元左右。在收穫完西瓜後要及時將拱棚薄膜撤下，以便於下年再用。

在8月初定植大葱。定植時按株距3cm，行距70cm進行定植，定植後在立冬前10天左右將拱棚膜覆蓋上，避免大葱受凍，在1月底之前出售，這樣的大葱一般畝產在一萬斤以上，畝收益在6000元左右。

通過一年三茬種植，一般畝收益在12000-13000元，但是因為棚膜可多年重複使用，與大姜生產成本相比要低，這樣每年的畝純收入在10000元左右，於家水西村改變種植結構不但沒有因為不能種姜而止步不前，反而取得了很好的收益。