耐熱花椰菜栽培要點

１．品種選擇

選擇長勢強、耐熱性好、抗病性強、早熟的花菜品種。

２．適時播種

播種期要根據品種的特點特性和各地的氣候情況而定。鄭州地區的適宜播種期為６月２０日至７月１０日。

３．培育壯苗

壯苗的標準為：日曆苗齡達２０～２５天，生理苗齡達４～５片真葉，葉面積較大，莖粗，根系發達。育苗前用無菌大田土（最好到未種過十字花科蔬菜的地塊選取）與腐熟的有機肥按６∶４的比例配製營養土，每立方米營養土摻複合肥５００克、多菌靈１００克、敵百蟲１００克，摻勻後製缽。播種前先將營養缽澆透水，水滲完後播種，每缽播１～３粒種子，播後覆蓋一層厚度為０．５～１釐米的細乾土，最好在苗牀上覆蓋遮陽網，以防暴雨沖刷。

４．合理密植

日曆苗齡達２０～２５天、生理苗齡達到４片真葉時即可定植。花菜根系發達，需肥量較大，定植前要施足底肥，每畝施優質農家肥１０立方米或餅肥２００公斤以上、複合肥２５公斤。整好地後起高度為１５釐米、頂寬５０釐米的壟，壟溝寬５０釐米，在壟的兩側按４０釐米的株距對角栽植，每畝定植２５００～３０００株。

５．大田管理

定植後連續澆兩次大水，以促進幼苗生長。此後再澆水時應掌握地皮見幹見濕的原則，保證根系生長。幼苗第９片真葉出現後，要保持地面經常濕潤。結合澆水，每隔１０天追施尿素５公斤／畝。當花球出現後，一次性追施尿素２０公斤／畝，並葉面噴施磷酸二氫鉀或健植寶溶液。

６．適時收穫

當花球基部的花枝略有鬆散時即可採收，這時花球已經充分長成，品質較好。