菠菜什麼時候種植，怎樣選種和催芽

1、時間

菠菜在之前的種植中是屬於季節性比明顯的一種蔬菜，但是後來隨着種植技術的進步以及品種的研發，基本上可以進行四季種植了，但是春天最好是選在三月中旬進行播種，夏季的温度變化比較明顯，做好是分批次進行播種，這樣產量會高一點，所以第一批是在在五月初的時候播種，第二批是在六月底的時候播種，第三批是在七月初播種。而秋天是整個季節都可以進行播種，冬天只能在十一月份進行播種，不然會被凍死，所以每隔季節都有最適合種植的時間，一定要把握好哦。

2、選種

現在菠菜的品種非常的多，每個品種所具有的抗性都不一樣，所以也就決定了在什麼樣的季節種植什麼樣的品種更好，像在夏季種植六需要選擇抗高温、抗旱能力強的品種，而冬天就需要選擇抗寒能力強的，秋天一般是病發高峯期所以需要選擇抗病強的，而春天雨水較足，那就需要選擇抗澇能力強的，其次就是看自己所在地的的氣候變化和温度變化來進行選種。

3、催芽

菠菜是一個非常神奇的東西，它在春季播種時不需要進行催芽的，因為它只要播種下去很快就會出苗，但是一旦到了夏季和秋季就必須要進行催芽，這樣才能快速的發芽，縮短生長期，這樣可以在一定程度上減少病害，我們一般是將種子放在清水中浸泡一天左右，或者是放在冰箱中冷藏一天，然後在拿出來放在常温下進行催芽，正常情況下是四五天就會全部發芽，這樣可以提高出苗率以及縮短生長週期，是非常有幫助的。

4、温度

適合菠菜生長的温度最好是十五到二十五度左右，在這個條件下，菠菜的生長速度比在平常要快並且沒有什麼病蟲害，儘管我們現在都只到菠菜可以進行四季種植，也就意味着在什麼樣的温度下都可以生長，但是温度低於五度和高於三十度的時候，菠菜的產量和質量都不高，在那種温度下如果沒有人工的細心養護，那麼種植出來的菠菜是比較瘦弱並且沒有什麼水分的，當然我們也可以人工進行温度調控，比如説物理降温，或者是生態降温等方法都可以。

5、養分

菠菜的質量在很大程度上都與土壤的肥沃程度有關，正確的施肥方法是每次慢慢的增加肥料的用量以及肥料的濃度，這樣才是最有利於菠菜生長的做好的辦法，由於菠菜是一種食葉性蔬菜，所以我們主要是為了促進菠菜的生長，那麼最常用到的肥料就是尿素，或者是糞尿水，這樣澆灌出來的菠菜又嫩又壯，看起來就非常的新鮮有食慾。