大米米質與哪些因素相關？

1、種植地因素；2、生長週期；3，生產加工過程；4、稻米的包裝等。

大米米質與肥料、温度、光照和水份有關。以及收穫後的保管包裝等。

大米米質與支鏈澱粉有關，支鏈澱粉含量越高，米質越優。

第一，大米的種植地因素，種植地環境要沒有受到污染，灌溉水源優質。第二．大米的生長週期，稻米的生長週期越長，就越有利於營養物質的積累，營養價值越高，稻米的生長越短，營養物質越不易積累，營養價值越低。

與施用肥料品種、水質、品種、土壤條件、光温、栽培技術措施等均相關。

大米米質與土壤，水質，生長週期有關。

與品種、水質、土壤條件、栽培技術等。

大米米質與品種灌溉水的環境土壤有機質含量施肥的因素栽培管理有關。

大米米質跟品種，土壤，肥料温度都有關係。

大米米質與水稻品種特性，栽培環境，土壤，光照，温度，水肥，病蟲害發生，管理水平等有關。