蘋果有機肥替代化肥應用技術

模式一：有機肥+配方肥

在畜禽養殖糞便等有機肥資源豐富的區域，鼓勵種植大户和專業合作社集中利用堆肥，或者購買商品有機肥，結合配方施肥技術，減少化肥用量。秋施基肥時間上，9月中旬到10月中旬施用最佳，即中熟品種採收後。對於晚熟品種如富士，建議在採收後馬上施肥。用量上，充分腐熟的農家肥如牛糞、羊糞、豬糞等，畝用量5方以上；豆粕、豆餅類建議每畝用量200～300千克；生物有機肥建議每畝用量300千克以上。同時施入高氮磷蘋果配方肥，渤海灣產區建議元素配方為18∶13∶14，每1000千克產量用18千克左右；黃土高原產區建議元素配方為16∶15∶14，每1000千克產量用20千克左右。此外每畝施入中微量元素肥料50～100千克。土壤酸化的果園，每畝施用石灰150～200千克。

第1次膨果肥時間在果實套袋前後。渤海灣產區建議氮磷鉀元素配方為22∶5∶18每1000千克產量用14.5千克左右。黃土高原產區建議配方為20∶5∶15，每1000千克產量用16千克左右。建議採用放射溝法或穴施，施肥深度在15～20公分。

第2次膨果肥時間在7月到8月，渤海灣產區建議配方為12∶6∶27，每1000千克產量用14千克左右。黃土高原產區建議配方為16∶6∶26，每1000千克產量用12千克左右。建議採用放射溝法或穴施，少量多次，施肥深度在15～20公分；水肥一體化效果最佳。

模式二：果—沼—畜

在集中產區，依託種植大户和專業合作社，與規模養殖場相配套，建立大型沼氣設施，沼渣沼液經過無害化處理後，結合蘋果配方肥施於果園，減少化肥用量。

沼渣沼液發酵技術將畜禽糞便按1∶10的比例加水稀釋，歸集於多個沼氣發酵池中，再按比例加入複合微生物菌劑，對畜禽糞便進行無害化處理，經過充分發酵後直接施入果園。

秋施基肥最適時間為9月中旬到10月中旬。沼渣沼液每畝施用200～250方，蘋果專用配方肥選用氮磷鉀平衡型，每1000千克產量施用18～20千克。同時每畝施入中微量元素肥料50～100千克先將配方肥以放射狀或條狀施於果樹周圍，施肥深度20～40公分，沼渣沼液結合灌溉，開溝施於樹幹周圍。

第1次膨果肥時間在果實套袋前後，施用高氮中高鉀配方複合肥，每1000千克產量用15千克左右。採用放射溝法或穴施，施肥深度在15～20公分。同時結合灌溉追入沼渣沼液35方。

第2次膨果肥時間在7月到8月，施用低氮高鉀配方複合肥，每1000千克產量用13千克左右。採用放射溝法或穴施，施肥深度在15～20公分，同時結合灌溉追入沼渣沼液25方，採用少量多次法，每隔15天灌溉施入一次，共施4～5次。

模式三：有機肥+生草+配方肥+水肥一體化

在灌溉條件較好的產區和新建矮化果園，在增施有機肥的同時，應用生草、配方肥和水肥一體化技術，提高水肥利用效率。

果園生草技術可人工種植，也可在自然生草後人工管理。人工種草可選擇早熟禾、高羊茅、黑麥草和鼠茅草等；播種時間以9月下旬到10月初最佳，早熟禾、高羊茅和黑麥草也可在春季3月初播種；播種深度為種子直徑的2～3倍，土壤墒情要好，播後噴水2～3次。自然生草可先任雜草自然生長，期間及時拔除有害雜草。不論是人工種草還是自然生草，在草的旺盛生長季節都要刈割2～3次，保留10～20公分，並將割下的草覆於樹盤下。

秋施有機肥時間建議在採收後，即採即施、越早越好。牛糞、羊糞、豬糞等經過充分腐熟的畜禽糞便肥畝用量在10方以上；豆粕、豆餅類建議每畝用量200～300千克，生物有機肥建議每畝用量300千克以上。

秋施有機肥時間建議在採收後，即採即施、越早越好。牛糞、羊糞、豬糞等經過充分腐熟的畜禽糞便肥畝用量在10方以上；豆粕、豆餅類建議每畝用量200～300千克，生物有機肥建議每畝用量300千克以上。百家談新農業2018年/第8期/下半月刊/總第877期

水肥一體化技術根據目標產量確定養分供應量，盛果期每1000千克產量需純氮5～6千克，純磷2.5～3千克，純鉀5.5～6.5千克。各生育時期均需灌溉1次，並結合灌溉開展水肥一體化。萌芽前加入的磷佔需磷總量的30%；花前加入的氮佔需氮總量的10%，磷佔需磷總量的10%，鉀佔需鉀總量的10%；花後2～4周加入的氮佔需氮總量的30%，磷佔需磷總量的10%，鉀佔需鉀總量的10%；花後6～8周加入的氮佔需氮總量的20%，磷佔需磷總量的10%，鉀佔需鉀總量的20%；果實膨大期加入的氮佔需氮總量的20%，鉀佔需鉀總量的30%；採收前加入的鉀佔需鉀總量的10%；採收後加入的氮佔需氮總量的20%，磷佔需磷總量的40%，鉀佔需鉀總量的20%。

模式四：有機肥+覆草+配方肥

在乾旱或沒有灌溉條件的產區，在增施有機肥的同時，應用覆草措施可有效減少水分蒸發，起到保水防旱的作用，同時還可保持土温和根層土壤環境的穩定，並顯著提高土壤有機質含量，結合配方施肥技術，提高肥料利用效率。

果園覆草技術適用於山丘地、沙土地，在土層薄的地塊效果尤其明顯，而黏土地覆草容易導致果園積水，果樹旺長或爛根，不宜採用。覆草前要先整好樹盤，澆一遍水，施一次速效氮肥。覆草厚度以常年保持在15～20公分為宜。覆蓋材料因地制宜，作物秸稈、雜草、花生殼等均可採用。樹幹周圍20公分左右不覆草，以防積水影響根頸透氣。冬季較冷地區深秋覆一次草，可保護根系安全越冬。覆草果園要注意防火，風大地區可零星在草上壓土、石塊、木棒等，防止草被大風吹走。

有機肥+配方肥具體內容與模式一相同，特別要提醒的是，在追肥方式上建議採用施肥槍追肥。