怎樣提高西瓜甜度

西瓜增甜的方法

近幾年，隨着西瓜高產栽培技術的推廣，西瓜單產有了很大的提高。除要選用高甜度優良西瓜品種外，還可採用增甜技術提高西瓜甜度，那麼，西瓜增甜的方法是什麼呢？下面請看詳細介紹：

1.大豆增甜法（糖精豆增甜法）

將500g糖精溶於一大鍋水中，煮沸後加入大豆5～10kg，繼續加熱煮至水乾，使糖精充分滲透到膨脹的黃豆體內，製成糖精豆，再與5kg硫酸鉀、5kg二銨、15kg草木灰充分攪拌後，在西瓜膨大期開溝施入，可提高含糖量2度左右，效果極為明顯。

2.噴施磷酸二氫鉀+葡萄糖液

在西瓜膨大期，每畝用葡萄糖1kg，溶於30kg水中，加入80～100g磷酸二氫鉀，充分溶解後噴灑植株，每隔7天噴一次，共噴2～3次，可使西瓜甜度明顯提高。

3.噴施增甜液

在100kg水中加入400g硼砂、4.8～5kg蔗糖、1.4kg氯化鈣，溶解後即成增甜液。在西瓜開始膨大時，每畝葉面噴施增甜液50kg，噴後不要施氮肥和重澆水。

4.植物油增甜法

西瓜長到拳頭大時用直徑1.5cm的木棍，在離主根2cm處的土壤中扎12cm深的洞，滴入3～4滴植物油，封口，過3～5天后澆一次水。採用該法可使西瓜含糖量提高1～1.5度，產量提高15%～20%。

5.噴施稀土液

苗期每畝用100mg/L的稀土液40kg，花期和幼果期每畝用380mg/L的稀土液50kg，選晴天下午全田均勻噴灑，共噴3次。用此法可使葉片增大，葉色變濃，增產10%以上，含糖量增加1～2度，耐貯運性強。

6.噴三十烷醇

在西瓜坐果期和果實膨大期，每畝噴施0.5mg/L三十烷醇藥液40～50kg，可增產20%左右，含糖量可提高1度。

7.加強田間管理

①拉大晝夜温差，較大的晝夜温差有利於光合產物即糖份的積累。保護地西瓜膨果期白天棚內温度保持在32～35℃、夜間15～18℃，晝夜温差保持在16～18℃，有利於提高品質。

②西瓜成熟期土壤水分過大，會降低甜度，臨近成熟前的10天內，一定要注意控水。

③適期採收，一般西瓜發育30～35天才能充分成熟，含糖量才高，風味才好。但目前部分瓜農為了早上市，常常提早採收，降低了甜度。適期採收是保證西瓜的基本措施。

1.選擇沙壤土栽培西瓜

砂壤土通透性好，能吸收較多的太陽光，吸熱快，能形成較大晝夜温差，有利於光合產物的積累和提高西瓜含糖量，使西瓜早熟。

2.合理增施鉀肥

西瓜底肥每畝可施優質農家肥以後，在適應期增施鉀肥，可增加甜度，保證西瓜品質。

3.噴施西瓜增甜着色劑

西瓜增甜着色劑是一種新型純天然內源增甜着色劑，內吸性植物生長調節劑與傳導性植物生長調節復配製劑，又特別添加了增色蛋白活性酶，多種微量元素和進口助劑，平衡轉化功能，在果實成熟的前2周-10天前葉面噴施，被葉面吸收後調節株內酸性轉酶的活性，使得植株由營養生長向生殖生長轉移，積累糖類物質，能使果實提前一週上市，口感好，增加風味。