提高西瓜甜度的措施,怎樣提高西瓜甜度?
問:怎樣提高西瓜甜度?
1.大豆增甜法(糖精豆增甜法)
將500g糖精溶於一大鍋水中,煮沸後加入大豆5~10kg,繼續加熱煮至水乾,使糖精充分滲透到膨脹的黃豆體內,製成糖精豆,再與5kg硫酸鉀、5kg二銨、15kg草木灰充分攪拌後,在西瓜膨大期開溝施入,可提高含糖量2度左右,效果極為明顯。
2.噴施磷酸二氫鉀+葡萄糖液
在西瓜膨大期,每畝用葡萄糖1kg,溶於30kg水中,加入80~100g磷酸二氫鉀,充分溶解後噴灑植株,每隔7天噴一次,共噴2~3次,可使西瓜甜度明顯提高。
3.噴施增甜液
在100kg水中加入400g硼砂、4.8~5kg蔗糖、1.4kg氯化鈣,溶解後即成增甜液。在西瓜開始膨大時,每畝葉面噴施增甜液50kg,噴後不要施氮肥和重澆水。
4.植物油增甜法
西瓜長到拳頭大時用直徑1.5cm的木棍,在離主根2cm處的土壤中扎12cm深的洞,滴入3~4滴植物油,封口,過3~5天后澆一次水。採用該法可使西瓜含糖量提高1~1.5度,產量提高15%~20%。
5.噴施稀土液
苗期每畝用100mg/L的稀土液40kg,花期和幼果期每畝用380mg/L的稀土液50kg,選晴天下午全田均勻噴灑,共噴3次。用此法可使葉片增大,葉色變濃,增產10%以上,含糖量增加1~2度,耐貯運性強。
6.噴三十烷醇
在西瓜坐果期和果實膨大期,每畝噴施0.5mg/L三十烷醇藥液40~50kg,可增產20%左右,含糖量可提高1度。
①拉大晝夜温差,較大的晝夜温差有利於光合產物即糖份的積累。保護地西瓜膨果期白天棚內温度保持在32~35℃、夜間15~18℃,晝夜温差保持在16~18℃,有利於提高品質。
②西瓜成熟期土壤水分過大,會降低甜度,臨近成熟前的10天內,一定要注意控水。
③適期採收,一般西瓜發育30~35天才能充分成熟,含糖量才高,風味才好。但目前部分瓜農為了早上市,常常提早採收,降低了甜度。適期採收是保證西瓜的基本措施。
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