日本現代梨樹管理技術
一、土肥管理?
生長期間日本梨園採用覆草的方法,上半年將貯存的稻草覆蓋於梨園土壤,10~11月份耕翻土壤時將腐爛的稻草翻入土壤中。梨園建有一套排灌水系統,根據需要可灌可排。
施肥通常採用土施法,肥料種類為有機堆肥、商品有機肥(有機肥與無機肥混合物)、氮磷鉀複合肥、鈣鎂肥等。一般一年施3次肥:第1次春肥,2~3月份施,施肥量為全年的25%;第2次秋肥,在果後9月下旬施,以氮磷鉀複合肥為主,佔全年施肥量的10%;第3次基肥,在10~11月份施,以有機肥為主,施肥量佔全年施肥量的65%。由於施肥量足,果實膨大期不再施肥,再者此期施入氮肥會引起果實甜度下降,影響商品價值。?
二、人工輔助授粉與疏花疏果?
日本梨園主栽品種一般都配置授粉品種,花期晴好天氣可正常自然授粉。但為了提高單果重,梨園每年仍進行人工輔助授粉。人工輔助授粉的方法是將花粉與紅色的石松子粉按比例混合後,放入手持電動噴粉機械,對準花序噴出花粉。噴出的花粉落在花上顯出紅色,可與未授粉的花區別。?
人工輔助授粉提高了坐果率,產量過高,反而對增加單果重不利,因此日本梨園在幾個關鍵時期進行疏花疏果工作。一般在4月上旬進行疏花蕾,每個花序3個花蕾其餘摘去,減少開花消耗養分。5月上中旬進行第1次疏果,每個花序只留1果其餘果實都疏去。6月上旬至7月進行第2次疏果,疏去小果、劣質果、病蟲危害果,同時根據平均單果重與單位面積產量指標進行定果,如幸水品種要求單果平均重量300克,每畝產量2200公斤,因此留7300個果實就行了。
三、修剪?
日本梨園一般採用棚架式栽培。樹形十字開心形,4大主枝,每主枝上培養一定數量的副主枝與側枝。骨幹枝與各類枝條均勻綁紮在架面上,通風透光條件良好。其修剪特點有:①結果枝組更新快。短果枝結果為主的幸水梨骨幹枝上培養枝組5年左右從基部疏去。腋花芽結果為主的幸水,枝組結果2~3年即從基部疏去。大量腋花芽結果的幸水,枝組結1次果後就將其枝組疏去。枝組更新快,結果部位靠近骨幹枝容易結出大果;②枝組培養方法活。骨幹枝上枝組疏去後,即從附近部位選擇枝芽培養新的枝組。如無合適枝芽,可在疏枝時骨幹枝上剪鋸口下方留一點殘樁,利用隱芽或不定芽發出枝條再培養新枝組;③重視生長期修剪。6月中旬至7月中旬進行。疏掉少數影響通風透光、影響其他枝條生長的旺枝。將一部分枝條成30~45度角均勻綁紮在棚架面上,改善通風透光條件,既利於樹體生長,又利於一部分營養轉移到生殖生長中,當年可形成大量優良的腋花芽與短果枝,結出優質果實。?
四、病蟲害防治及其它果實保護技術?
日本梨園在病蟲害防治方面採用化學、物理、農業等綜合方法。化學防治中波爾多液對果皮生長有影響。一般不噴,改用其他農藥。一部分品種在幼果期開始套袋,預防病蟲危害,使果皮美觀。為預防吸果夜蛾等蟲害危害果實影響外觀,梨園中每隔一定距離安裝驅蛾熒光燈。日本鳥類數量多,啄食果實嚴重,為避鳥害,梨園四周與上空安裝防鳥網使鳥類不能飛入梨園;遠離居民區的梨園安裝模擬搶聲的裝置,隔一段時間發出巨響,嚇飛鳥類。果實分批採收,一個品種一般在2周左右採完。果實採下後立即用剪刀剪去果梗,防止相互刺傷果皮。長途運輸的包裝箱中加泡沫塑料墊隔開梨子,防止相互碰傷。
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