水培花卉一枝獨秀

水培花卉一枝獨秀。預計有1/3-1/2可以打入國際市場。

“市民對水培花卉逐漸感興趣，我們的生意也真的旺了起來。”近段時間是廣州一家水培花店主吳先生一年多以來最舒心的日子。9月20日，記者在他的花店看到，人頭簇擁，前來選購花卉的顧客絡繹不絕。

業內人士透露，從今年整個花卉市場來看，份額不大的水培花交易可謂一枝獨秀，產銷形勢喜人。特別是“非典”疫情過後，清潔、環保的水培花卉更受青睞，銷量節節攀升。

水培花不是插花那麼簡單

其實，兩年前，就有打着水培花卉旗號的企業在嘗試打開這一產品市場。這家外省的花卉水培公司進駐廣東，年內連開數家分店，經營租賃和銷售號稱國外高科技的水培花卉，並大張旗鼓宣傳造勢。

這家公司主要打出水培花卉不需泥土，不用施肥除草，病蟲害少和清潔環保的賣點，吸引了眾多的消費者追捧。不久，水培花卉市場開始升温，水培花專賣店不斷增多，一些原來做盆花生意的花店，也跟着轉搞水培花卉。水培花從此在廣東逐漸風靡流行。水培花的興起，使得水培營養液、水培器皿等配套設施的生意也風生水起。

但紅火了一年後，不少消費者這時才發現，購買的水培花卉與企業最初鼓吹的“跟土養花卉正常生長一樣”的承諾，並沒有得到兑現。花葉子變黃，花兒凋謝，爛根嚴重，最後死掉，消費者損失不少。

何為真正的水培花卉？從事了9年水培花卉研究的華南農業大學生物花卉研究中心高級農藝師嚴世珍解釋，水培花卉主要是通過生物誘變技術，誘導非水生花卉組織產生類似於水生花卉的組織結構，使其根部可以長期浸泡在水中而不會出現爛根，並且保持與土栽一樣的生長特徵特性，能夠正常開花現象。

而在過去市場上假冒偽劣水培花卉出現養護失敗的主要原因有：一是由於國內水培花卉研究時間不長，加上從事該項目研究的單位和花卉企業並不多，其誘導技術沒有完全掌握。二是某些花卉企業做假，欺騙消費者。他們用一些水生花卉以假亂真，作水培花卉；甚至拿一些土栽花卉清洗乾淨泥巴後，換個透明的玻璃盆，再加入營養液就充當水培花。因為這些花卉不能適應水栽環境，所以不用一年就會死掉。

據嚴老師介紹，誘導成功後水培花卉，生長所需的營養主要依靠特製的營養液提供，使用簡單方便。在一般的情況下，30天左右換水一次，同時添加10毫升左右營養液即可。平時如發現水分缺失，只需加水而不用添加營養液，就可滿足植物生長的需要。實驗表明，水培花卉花期較長，花色鮮亮，病蟲害少。最大的特點是在房間，特別是在空調房間裏擺放時，水培植物比普通介質栽培的長勢壯，觀賞價值高。

據悉，目前華南農業大學和東北大學等單位通過生物工程誘變技術，成功誘導花卉產生類似水生花卉的組織結構，已經研發了數百個水培花卉品種。在成功開發草本類花卉後，木本類花卉的水培技術也逐漸成熟。現在，品種又延伸到觀葉花卉、觀花花卉、仙人掌類、多肉類植物以及君子蘭、蝴蝶蘭等蘭花類花卉。

水培花出口獨具優勢

在透明的玻璃缸裏，雪白濃密的根鬚，魚兒歡快遊弋。除了觀花外，這種實現了既可觀賞花卉根系生長過程，又可實現花魚共養的新型水培花卉，現在國內年產值已經達到了600億元人民幣。

目前，在國內花卉市場，水培花卉的價格從40元到200-300元不等，其中40-100元屬於低檔花卉，100-300元屬於中檔花卉，而300元以上則屬於高檔的水培花卉。據業內人士透露，由於目前完全掌握水培花卉生產技術的企業較少，其生產利潤平均可以達到40%左右，而經營者的利潤平均可以達30%以上。

不少花卉經營者看好水培花卉的發展前景。他們認為，隨着人們環保意識的增強，水培花卉作為環保型花卉，不僅符合了市場的需要，同時符合了世界花卉業發展的新趨勢。目前，我國已有部分水培花卉出口美國、日本等國家。

近幾年，由於歐美等國家和地區均要求進口的花卉不能帶土。而水培花卉具有環保、清潔的特點，比較容易通過相關的進出口檢驗。有人預測，水培花卉將成為我國今後花卉出口創匯的新增長點，估計起碼有1/3-1/2的水培花卉可以打入國際市場。