這裏的大蒜為啥賣得好

河北省清河縣油坊鎮政府針對本地土質優勢和農民傳統種植習慣，把發展大蒜種植當作一項富民產業來抓，並規劃建設了萬畝大蒜種植園區，通過示範引領，技術培訓，使大蒜種植向着無害化邁進。如今，整個園區大蒜種植面積已達8000畝，一般大蒜畝產幹蒜3000斤，行情好的年份畝收入高達萬元，一般年份也在5000元上下。大蒜種植富裕了油坊一方農民。

發揮示範帶動作用

油坊地處冀東南平原，隔大運河與山東相望。這裏水質優良，土地肥沃，大蒜種植在這裏已有上百年的歷史。

過去，這裏種植的土種紅皮蒜，產量低，收益很不理想。為了提高種植的收益，鎮政府帶領全鎮村幹部和部分農民到大蒜之鄉——山東金鄉參觀，使大家看到雜交蒜的優勢和增收潛力。在鎮政府的引導下，一些崇尚新生事物的農民率先把雜交蒜引進來。農業技術員出身的前魏村王學軍，為了種好雜交蒜，跑到山東金鄉拜師學藝，回來後根據兩地的差異，創造性的把大蒜種植密度由2.5萬提高到3萬頭。當年種植的15畝雜交蒜就獲得了豐收，並被外地客商全部收購。畝純收益達8000多元。鎮黨委抓住了這一典型，利用外商前來收蒜的時節，召開了有全鎮各村幹部和部分農民參加的現場觀摩會，一個現場會，震動了四鄰八村，雜交大蒜種植很快就形成了熱潮。第二年，全鎮的大蒜種植就擴大到了6100畝，而且個個都發了大蒜財。農民王樹剛看到雜交大蒜比本地土種蒜收益高出四五倍，很是眼饞，第二年就在自己的承包地裏種了30畝大蒜。新品種、新技術帶來了喜人的回報，那一年，王樹剛的30畝大蒜純收入達30多萬元。其實，發大蒜財的不止是一個王樹剛。那年種植户個個都鼓起了腰包。據悉，收成好的達萬元，最低的畝收入也在6000元以上。

搞好無公害技術培訓

近年來，油坊大蒜在國內外小有了名氣，不但遠銷新西蘭、保加利亞等國，還暢銷國內的北京、天津、遼寧、黑龍江、河北、山西、山東等地。這種名氣和暢銷的態勢，是油坊人在種植中努力提高大蒜品質的結果。鎮黨委書記杜九星説。

為了提高大蒜的品質，在鎮政府的操辦下，成立了三興大蒜種植專業合作社，並從山東金鄉聘來專業技術員，採取課堂講、實地教的辦法，向蒜農傳授技術。一是開辦了大蒜技術培訓夜校，系統地向種植户講授大蒜種植過程中的整地、施肥、播種、病蟲害防治、收穫等系列技術。二是開展現場實踐傳授。從大蒜整地、施肥、播種一直到收穫，每個節點都在田間地頭由技術員親自操作，手把手的向蒜農傳授大蒜種植技術。這種理論與實踐相結合的方法，使種植户一家有了一個明白人。

為了推進無公害種植，縣質檢局和鎮政府編制起草了《無公害產品油坊大蒜生產規程》和《無公害食品·油坊大蒜質量標準》，上報後，被國家標準管理委員會列入第六批全國農業標準化示範項目。自此，油坊鎮成為全縣第一個國家農業標準示範區，示範區建設期為三年。在三年建設期中，縣質檢、農業等部門規範配合相關業務部門深入示範區具體指導，嚴格執行標準，建立了12項標準構成的標準體系，及時解決蒜農生產操作過程中的實際問題，形成了一套產前、產中、產後完善的示範區標準體系。三年建設期滿後，順利地通過了河北省農業廳無公害農產品產地認定，並獲得國家農業農村部無公害農產品證書，最後獲得了國家級無公害大蒜稱號。

高品質大蒜暢銷八方

無公害大蒜成了油坊大蒜的暢銷證，也富裕了油坊的廣大農民。三興大蒜生產合作社負責人王坤鎖介紹説，油坊大蒜被認定為無公害農產品後，不但受消費者歡迎，而且還作為種蒜返銷到了山東金鄉，這樣的銷售成了油坊蒜農的自豪。

隨着人們生活的提高，綠色食品成了人們的追求。大蒜的生產銷售，有蒜你狠的價格高漲年，亦有蒜不行的低潮期，但油坊大蒜無論在什麼年份都暢銷無阻。比如2018年是大蒜生產銷售的低潮年，有不少的大蒜種植户甚至連本錢都收不回來，然而在油坊卻沒有這種現象。有一户蒜農種了20畝大蒜，收穫後，滿載的六輪車一路北上天津、遼寧，10多天功夫就銷售1000多掛(每掛一百頭)大蒜，而且每掛大蒜的價格都在四五十元以上，20畝大蒜不到一個月的時間就銷售一空。

高品質油坊大蒜，不但富裕了廣大的種植户，而且還在本地催生了一批蒜販子。他們看到產地的大蒜比外地便宜，用付出一些辛苦賺取差價的方式，參與到了倒蒜大軍的洪流。農民魏長印就是其中的一員。他開始用一輛大三輪車拉着跑銷售，後來大三輪變成了六輪車，專跑北京、大同、內蒙一線，一趟銷售來回半個月的時間，從大蒜收穫一直跑到春節，半年多的時間就賺得七八萬元……

三興大蒜種植合作社負責人王坤鎖説，為了穩定的發展大蒜生產，他們計劃籌建一座冷庫，就這一項目已同遼寧主營大蒜的客商洽談數次，並形成了初步意向，由東北客商投資300萬元建一座7500立方的冷庫，合作社一方提供冷庫用地及相應的方便。在建設冷庫的同時，還謀劃了大蒜深加工的思路，以進一步提高蒜農的收益。