木耳菜什麼時間種植

木耳菜是南方地區夏季高温季節的主要蔬菜之一，葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，果汁可作無害的食品着色劑，但栽培較少，一直被列為稀特蔬菜，我國南北方各地多有種植，南方有逸為野生的，下面我們就一起來看一看木耳菜什麼時候種吧。

木耳菜種植時間

木耳菜一般在4月份播種，6月份就採收，通常氣温20℃以上時就可露地播種栽培，以採收嫩莖葉為主的在播後50天左右就進入採收期。木耳菜耐高温高濕，一般生長在疏鬆肥沃的沙壤土，種子一般發芽適温在25℃左右，植株生長適温在25～30℃，在整個生育期都需要土壤濕潤，個別品種對高温短日照要求較嚴，多數品種對日照要求不嚴。

木耳菜的種植技術

1、間苗定苗：木耳菜種植為採食葉片的行距為40釐米、株距30釐米、每穴1～5株，而採食嫩梢的株行距為15～20釐米×30～40釐米，每穴1～3株。

2、水肥管理：木耳菜出苗後要保持土壤濕潤，適時澆水。每次採收後及時追一次人糞尿，每畝50千克，或尿素10千克，雨季應及時排水防澇。

3、採收嫩梢：木耳菜採收嫩梢在苗高30～35釐米時留3～4葉收割頭梢，後選留2個強壯旺盛的側芽成梢，其餘摘去。收割2道梢後再留2～4個強壯側芽成梢，其餘摘去。在生長旺盛期可選留5～8個強壯側芽成梢。中後期應隨時摘去花蕾。到了收割末期，可留1～2個強壯側芽成梢。

4、採收葉片：木耳菜採收葉片栽培時應搭架上蔓，還要選留骨幹蔓，一般均要選基部強壯側芽成蔓。當骨幹蔓長到架頂時摘心，摘心後再從骨幹蔓基部選留強壯側芽成蔓。播種後40～50天，採食嫩葉一般前期每15～20天採收一次，生長中期10～15天，後期10～17天。

5、病蟲防治：木耳菜的蟲害危害很小，只在個別持續多濕地段發生。病害有褐斑病、灰黴病等，發生初期可噴72%克露可濕性粉劑的600倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%的甲基託布津可濕性粉劑1000倍液防治，5～7天噴1次，連續噴2～3次。