生產高檔蘋果要良種良法配套
高檔果是達到分級標準中的優質果。生產高檔果是提高果品競爭能力,增加出口,提高果品生產效益的基礎。生產高檔蘋果,必須栽培優良品種,改良原栽植的老劣品種,提高種性,在改良品種的基礎上,實行良種良法配套管理。
1、改良品種
改良品種應本着因地制宜適地適種的原則,根據自然條件選擇適宜品種,利用嫁接培育良種苗或高接換種方法改造老劣品種。適當增加中熟、早熟品種的比重,調整早、中、晚熟品種的比例。適當增加鮮食與加工品種。在西北黃土高原蘋果產區,應以富士為主導品種,適當發展一部分華冠,縮小秦冠的栽培面積,輔助發展喬納金、元帥系、美國8號等品種。早熟品種中可以考慮藤牧1號、遼伏,中早熟品種,可以嫁接珊夏、嘎拉。晚熟品種中,紅將軍是早熟紅富士的紅色芽變,現在外銷的紅富士,已提前到9月中旬開始收購,因此紅將軍也是一個較合適的晚熟品種。
2、土壤管理
深翻。可以順行1次或漸次進行土壤深翻,或結合增施有機肥進行深翻擴穴,使活土層達到80cm。
增加土壤有機質含量。通過增施有機肥料、行間種草、園地覆草、落葉歸根、種植綠肥等措施,提高土壤有機質含量,改善土壤結構,緩解或避免土壤鹽漬化,提高土壤肥力。
養護表層根系。要注意養護和利用果樹的表層根系,果樹的表層根系是根系的主要活動區域,它對形成花芽及提高果品質量起決定性作用。與果樹成花坐果、果實發育密切相關的鉀、鋅、硼元素,也主要靠表層根系吸收。為了生產高檔蘋果,要改良土壤,為表層根系創造適宜生長的條件。
3、肥培管理
根據土壤測定和葉片分析,進行平衡施肥,注意大量、中量、微量元素肥料的合理搭配。控制施氮肥,不要單一施氮肥,增施磷、鉀、肥及鈣、硼、鋅微肥。早、中熟品種的果實採收後,晚熟品種果實採收前,在增施有機肥的基礎上,每年追肥兩次,以果樹專用肥或氮、磷、鉀複合肥為主。秋施基肥宜早施深施多施農家肥。
4、整形修剪
蘋果生產多為密植,株行距多為2--3mx4--5m,樹形宜採用通風透光的樹形,紡錘形是生產高檔果的理想樹形;樹的栽植密度越大,樹體結構越應簡化,骨幹枝數應越少;應大角度整枝,強旺枝一律拉平,促發中短枝,促使強旺枝及早轉化成結果枝。修剪要儘量對樹體不造成大的刺激,應順其自然保持樹體生理平衡;修剪量要輕,疏枝與緩放為主,少短截,儘量減少長枝條數量,有利節約營養,促發中短枝結果;培養單軸延伸結果枝羣,調整樹體使其均衡生長,促幼樹早形成樹冠,早結果;改冬剪為四季修剪,要重視夏剪;採取剪控、果控、化控、肥控等綜合措施,調控樹冠生長。
5、提高果品質量
及時認真疏花疏果,以花定果,留中心花果。果實套袋。採前摘葉轉果,使果實充分着色,依果實大小及着色的分級標準,在樹上分級,紅色品種紅一批採一批,依次分期採果,對果實逐個加強管理,提高果品質量。
6、採用生物農藥和綜合治理,防治病蟲。
葛世康
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