葡萄增產增甜技術

夏季是葡萄盛產的季節，若是能吃上一粒晶瑩剔透酸甜可口的葡萄，心情肯定也會是甜甜的。葡萄的口感和色澤決定了葡萄的價值。但是，現在由於過多的向土壤中施入大量的化學肥料，以及不合理的管理，造成了土壤酸化、板結等問題，直接影響了葡萄的產量和質量，造成葡萄不甜還酸，口感差，產量低等現象。葡萄的產量高低和質量的好壞直接影響着農民的收益。因此，在葡萄的生長期內進行合理的施肥和田間管理是葡萄高產優質的關鍵步驟。

一、注重底肥

10月份左右也就是秋季末是葡萄施用底肥的最佳時期。施用底肥時要注重有機肥和微生物菌肥的配合施用，每畝施用腐熟的有機肥4000斤～5000斤，金寶貝微生物菌肥2～3公斤；另外不要忽視化學肥料(主要是氮、磷肥)的配合，每畝施用尿素15～20公斤或硫酸銨30～40公斤。底肥要結合土壤深翻埋進地裏。有機肥加微生物菌肥加化學肥料的這種施肥方式，不僅給葡萄提供了速效營養，還改善了土壤微生態環境，起到了改良土壤的作用。原因：金寶貝微生物菌肥中的有益微生物，通過自身的生命活動產生的次級代謝產物，來對土壤進行活化，提高了土壤團粒體的數量，肥沃了土壤，增加了葡萄根部的吸收率，為葡萄的開花結果做足準備。

二、適時合理追肥

1.萌芽前追肥：在早春芽開始膨大期進行，這時要以速效性氮肥為主，微生物菌肥為輔，進行根部追肥為佳。施用量約佔全年施肥量的10％～15％。這次追肥會促進葡萄進入傷流期後根系吸收作用。金寶貝菌肥的施用還可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生長健壯，從而提高產量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。

2.開花前追肥：在開花前兩週根外噴肥，這次以噴施硼肥為主，也可用金寶貝微生物增甜劑進行噴施。這種增甜劑不但起到保花保果的作用，還能提高光合作用物質轉化，對於葡萄的開花、授粉、受精和座果以及當年花芽分化都有良好影響。對巨峯、醉金香、宇選4號等易落花、落果的鮮食品種有很好的保花保果的效果。

3.幼果期追肥：在謝花後，幼果膨大期追施，以氮肥為主，結合使用施磷、鉀肥。結合深翻土地將肥料埋入離植株30～50公分以外，深為15～20公分的淺溝或穴中。另外，噴施金寶貝增甜劑一次。此次追肥不但能促進幼果膨大，而且對新梢及副梢的花芽分化都極為重要，增甜劑的噴施能促使葡萄提前上色，糖分累積。

4.漿果成熟期追肥：噴施微生物增甜劑，在果實開始上色時，施入大量的含鉀、鈣為主的金寶貝增甜劑。這時期肥料充足的園地不要施用氮肥。施肥方法採用根施、葉噴均可。其中金寶貝微生物增甜劑對提高漿果糖分，改善果實品質和促進新梢成熟都有重要的作用；能提高0.8～1.5個糖度，並能提前上色，延長貯存期。

三、田間操作注意的問題

除了合理的底肥和適時追肥，田間操作的一些環節也不能忽視。

1.基肥一定要腐熟後施，特別是雞糞。最好用金寶貝肥料發酵劑進行腐熟發酵後，再施進地裏。基肥不能總在一個地方施，易造成根系生長受阻而腐爛枯死。

2.追肥的時候要儘量避免傷害粗根，施肥後一定要澆一次透水。可根據園中土壤的含肥情況，酌加缺乏的元素，特別是一些中微量元素。

另外，一定要配合合理的整枝修剪和田間雜草的清除。

合理的施肥是葡糖增產、增甜的關鍵，其中有機肥和金寶貝微生物菌肥的施入，增加了土壤中可吸入微量元素和微生物分泌的多種有機酸，這些是提高葡萄糖分累積以及顏色亮麗的主要因素。另外，金寶貝微生物增甜劑的使用，不會產生任何副作用，讓葡萄在自然條件下增甜，達到了健康環保的要求。