沙糖桔有哪些保鮮方法？

沙糖桔怎樣保鮮好？沙糖桔如何長時間保鮮？沙糖桔採摘需要注意什麼？以下小編就作簡單介紹，供網友們參考

一、蒜液保鮮法

取一份蒜瓣搗爛成泥狀放入10份沸水中攪拌取液，冷卻至常温，然後將經過挑選的沙糖桔浸入蒜液中，10分鐘後取出晾乾，置於箱內或塑料袋內貯藏，能保鮮3個月。

二、蘇打水保鮮法

將2份蘇打1份水稀釋攪拌成液，放入沙糖桔浸泡2分鐘撈出晾乾，裝入塑料袋內，紮緊袋口，可使沙糖桔保鮮3個月。

三、草木灰保鮮法

草木灰具有吸濕、吸熱、保温和抑制微生物活動的功能，沙糖桔貯存120天一150天仍然色豔味美。在立冬前後採摘八成熟的果實，發汗3天一5天待貯。貯藏前7天將容器洗淨，用波爾多液消毒後晾乾。備好草木灰，要求冷卻、乾淨、無泥砂硬粒。

貯放時，取地膜或牛皮紙襯墊容器底部和四周，使之不透風。然後照松針保鮮法，一層草木灰一層柑桔依次盛裝，放於室內貯存。注意：草木灰內不可沾水。

沙糖桔採摘注意事項：

1、對於帶葉保鮮的沙糖桔，以留二片葉片為宜，嚴禁強拉硬扯或摔果。

2、凡遇下雨、颳風、霧未散、露未乾及霜未化的天氣，不應採收沙糖桔。

3、沙糖桔採收時期的遲早，對產品的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。過早採收，內含物質未達到最適合的程度，影響品質；過遲採收，成熟的果實容易脱落，貯運中易發生青、綠黴病。沙糖桔通常在12月中下旬成熟時採收，具體應根據每年的氣候條件不同而定。貯藏保鮮果可適當提前採收，即果皮着色2/3、八成熟、油胞充實、果肉堅硬尚未變軟時採收。