蔬菜高產優質巧種植

在蔬菜種植中，技術人員和菜農摸索了使蔬菜高產優質的巧方法，這樣提高了效益。

一、辣椒平栽。人們習慣直立栽植辣椒，其實辣椒平栽根系更發達，產量可比直立栽培高1倍左右。方法是：在移栽辣椒秧時，將秧苗平放；把秧苗2/3的莖放入窩內，蓋土10―12cm，把埋入土中莖部的葉去掉。平地種植時，將苗尾向北，便於以後莖直立。坡地種植時苗尾朝向坡下。由於平栽抑制了原有徒長，所以結果期提前，結果量多，提高了前期產量；根部抽發的新枝粗壯，生長旺盛，可以延長採收期。

二、馬鈴薯掐蕾。馬鈴薯孕蕾開花要消耗大量養分，所以見蕾就掐去，能促進塊莖生長髮育，增產特明顯。

三、苦瓜與絲瓜進行嫁接。選生長比較好的絲瓜苗和苦瓜苗並栽在水溝旁，當瓜蔓長到約1m長時，在瓜蔓離地面10cm高的部位分別用小刀削去一塊2cm長的皮，然後將兩根瓜蔓削皮的地方貼在一起，包上薄膜紮緊，等到兩根蔓長在一起後，剪去上部絲瓜藤。苦瓜和絲瓜嫁接後結出的瓜產量高，而且表面像苦瓜，長、粗像絲瓜，味道苦中央甜，十分可口。

四、番茄壓條。在番茄封頂結果盛期過後，留下主枝底部滋生出來的1―2個側枝，等側枝長到24―26cm時，摘掉2/3的小葉，使它彎向地面，用土壓條固定，頂端露出2―3片小葉，澆水1次。在適宜的温度條件下，土壓部位就會滋生出強大的根系，番茄主根早衰後，馬上從所壓側枝的上部剪掉主枝，並加強管理，側枝就會很快開花結果。冬季大棚番茄採用這種辦法，可以延長番茄結果期。

五、番茄卧栽。將高腳番茄苗卧栽，使高腳苗的大部分斜卧在土壤裏，以使高腳苗在地下生根，形成發達的根系，提高植株對土壤養分的吸收、利用能力，縮短緩苗期，提高成活率，促進它穩健生長。這樣，植株不僅前期生長快，而且後期開花結果早，產量高，一般可以比直立栽培增產10―20%。